Ne dobd ki, hasznosítsd a zöldfűszerek csupasz szárát

Növeszthetjük a balkonon vagy a kiskertünkben, vehetjük a boltban cserepestül vagy a piacon friss csokorként: mindegy, hogyan szerezzük be őket, a zöldfűszerek megannyi különböző módon hasznosulhatnak a konyhánkban. Legalábbis egy részük: a levelük. Mentsük meg a hoppon maradt szárakat is a Napi Tipp segítségével.

Az egyik legjobb dolog, ami bármilyen étellel történhet, ha a szárított helyett valamilyen friss zöldfűszer ízesíti, teszi aromássá. A menta-, bazsalikom- vagy korianderlevelek és társaik kerülhetnek salátákba, levesekbe, ragukba, szószokba, töltelékbe, néha még desszertekbe is. De mi történik a szárakkal? Nos, a vaskosabb, fásabb részek gyakran nem kerülnek felhasználásra, annak ellenére, hogy ezek is rejtenek magukban némi zöldfűszeres erőt. Ne dobjuk el őket, inkább használjuk fel az alábbi módokon!

Nézd meg galériánkban a zöldfűszerek szárának felhasználási módjait!

Receptek a maradékmentéshez:

Fehér zöldség alaplé

Ez nem zöldségleves, csak egy alaplé - arra jó, hogy szépen bedobozolva lefagyasszuk, és ha bármilyen krémleves, rizottót, szószt készítünk, csak elő kell vennünk, és nem kell ...

Almás csirkenyársak

Szuperegyszerű, ám annál ízletesebb csirkenyársak, amit fogyaszthatunk különféle szószokkal saláták mellé, vagy tálalhatunk rizzsel, burgonyával. De önmagában is tökéletesen ...

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


További konyhai tippeket leshetsz el itt:

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...