A saláta rendkívül egészséges, ugyanakkor önmagában a zöld levelek és néhány felkockázott zöldség nagyon unalmas tud lenni. Ezért érdemes különböző extrákkal feldobni: ez lehet egy jól összeállított öntet vagy vinaigrette, de az alappal is játszhatsz, és megsütheted a zöld leveleket, hogy plusz ízeket és textúrákat kapj. TikTokon most új inspirációt találtunk, aminek köszönhetően már alig várjuk, hogy újra salátát készítsünk: sült csicseriborsóval adnak extra roppanósságot a salátáknak.
Ebben a videóban a készítő, Justine Doiron egy kelbimbósalátára első pillantásra ropogós pirított zsemlemorzsának vagy apróra vágott földimogyorónak tűnő dolgot szór. Néhány másodperc elteltével azonban kiderül, hogy a feltét csicseriborsóból készült! Doiron először egy konyhai robotgépben pépesíti a csicseriborsót, hogy durva, zsemlemorzsa-szerű állagot kapjon, majd összekeveri sóval, za'atarral és sok olívaolajjal, mielőtt a sütőben megsütné. Az eredmény egy szuper ropogós feltét, amely tökéletes textúrát ad a salátának.
Néhány jótanács, ha te is kipróbálnád ezt a csicseriborsó receptet: miután leöntötted a levet a csicseriről, és minden lé le is csöpögött róla, egy papírtörlővel vagy konyharuhával itasd fel, hogy száraz legyen.
A másik, hogy figyelj az aprításnál, ne legyen porszerű az állaga, hanem olyasmi legyen, mint az apróra vágott mogyoró. Nagyjából 25 perc alatt készül el 250 fokon.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a konyhai tippeket is lesd el:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!