Akár magában, akár egy muffinba keverve, az áfonyát az édes, ugyanakkor enyhén savanykásan friss ízéért szeretjük, de a túl savanyú áfonyaszemek nem a barátaink. Viszont ránézésre, külső alapján megállapítani, hogy melyik áfonya édesebb és melyik savanykás, arra talán még Clark Kent sem lenne képes. Nemrég azonban belebotlottunk egy fantasztikus megoldásba, amivel előre meg lehet jósolni, mely szemektől fog összerándulni az arcod.
A @noflakysalt nevű felhasználó osztotta meg a TikTok-on mutatta meg bevált trükkjét, ami tényleg olyan, mintha jósolnánk. Egy adag áfonyát ugyanis egy nagy tál hideg vagy szobahőmérsékletű vízbe zuttyant.
És itt jön a varázslat: az áfonyák egy része az aljára fog süllyedni, míg mások a víz tetején fognak lebegni.
Ebből pedig megállapíthatod, hogy mely szemek az édesebbek és melyek a savanykásak.
@noflakeysalt Stop eating sour blueberries! The best blubies sink to the bottom! #blueberry #foodhacks #kitchenhack
♬ Gimme! Gimme! Gimme!(Edit) - Scotty & Wilcox
Ha az áfonya a tál aljára süllyed, az azt jelenti, hogy tömörebb és magasabb a cukortartalma, vagyis frissen fogyasztva lesz a legjobb az íze. Ezeket az áfonyaszemeket valószínűleg a többiekhez képest több napfény érte, és megfelelő mennyiségű nedvesség és tápanyag segítette őket abban, hogy tökéletesen érett, édes ízük legyen.
Áfonyás-fehércsokis muffin
Dupla adag fehér csoki, rengeteg áfonya, és fél óra alatt készen is van! Igen, áfonyás-fehércsokis muffins az új kedvenc!
Áfonyás keksz levendulával
Minden utcasarkon levendulát árulnak, ezért nem hagyhattuk ki ennek a szuper illatos keksznek az elkészítését. A reggeli tea/kávé mellé tökéletes választás! :)
Tökéletes áfonyás pite
Szezonja van az áfonyának. Mivel elég jó áron szereztem egy kilót, meg kellett vele töltenem a kedvenc pitetésztámat...
A víz felszínén lebegő áfonyák nem olyan tömörek és kevesebb cukrot tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy nem lesznek olyan édesek. Ahelyett, hogy csak úgy magukban nassolnád őket, ezeket inkább sütéshez használd, de akár vegyes bogyós házi lekvárhoz is feldolgozhatod őket. Akár le is fagyaszthatod az áfonyát, hogy később használd fel, például egy smoothie-ban.
Ezzel együtt azonban érdemes arra is ügyelni, hogy megfelelően tárold az áfonyát, hogy minél tovább elálljon!
További csupa-csupa áfonya itt!
