Müpa karácsony – Készítsd el Sena Dagadu énekes kedvenc ünnepi ételét

A Müpa kifaggatta fellépő művészeit, mi a kedvenc karácsonyi fogásuk, az izgalmas recepteket pedig most nálunk is megtaláljátok. Készítsétek el az ünnepekre ajánlásaikat!

Telente a sütőtökbe vagyok szerelmes. Csodálatosan finom és sokféleképp fogyasztható – például piteként is" – meséli Sena Dagadu énekes.

Sena Dagadu énekes

Sütőtökös pite

Hozzávalók a tésztához:

500 g liszt
250 g vaj vagy margarin
2 evőkanál joghurt (tejföllel vagy kefirrel helyettesíthető)
1 evőkanál cukor
1 evőkanál ecet
csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

1 darab sütőtök (kockára szeletelve)
tejszín
cukor
gyömbér
fahéj
szerecsendió

A tésztához összekeverem a lisztet, a vajat, a sót, a joghurtot, a cukrot és az ecetet. Szükség szerint néhány evőkanál hideg vizet adok hozzá, hogy jól lehessen gyúrni.

Sütőtökös pite (a kép illusztráció)

Rövid ideig elősütöm a tésztát, de hogy ne hólyagosodjon fel, némi „pitesúlyt” (például babot) terítek rá.

A töltelékhez a szeletelt tököt elősütöm, majd összeturmixolom tejszínnel, cukorral, gyömbérrel, fahéjjal és szerecsendióval (mindegyikből ízlés szerint teszek). A masszát a félig megsütött pitelapok közé terítem és 180 fokra felhevített sütőben addig sütöm, amíg meg nem érzem az illatát. Ha ráérős napom van, rácsos tetejűre készítem. Finom tejszínhabbal tálalom.

Keress még több receptet művészektől a MÜPA oldalán!

Címlapról ajánljuk

További cikkek