Dió mousse
Ezt a finom desszertet elkészíthetjük egy nappal korábban, tálalás előtt megszórjuk a karamellizált-dióval. Az erdeti receptben pekándióval készült ez a finom mousse, de nekem sajnos ...
Étcsokoládéhab
Magas kakaótartalmú csokoládéból, igen kevés cukorral készül, ezért kifejezetten étcsokikedvelőknek ajánlom. Aki az édesebbet szereti, készítheti dupla mennyiségű cukorral, vagy ...
Dupla csokoládémousse vaníliaöntettel
Azért kell a fehér csokiból több, mert kevésbé tömörít, mint a keserű!
Narancsos fehércsokoládé mousse
Egy nemrég megjelent recept újságban találtam az alapreceptet. Ott rummal és mazsolával készítették, én ezt kihagytam, elvileg 40 g cukorral írták, de nekem úgy túl édes lett. Magában ...
Fehércsokoládés-málnás mousse
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíthető desszert, amit valaha ettem. Gordon Ramsey egyik könyvéből származik a recept. A málnát más gyümöccsel is lehet helyettesíteni.
