A napi nyolc órás munkarend mellett nehéz betervezni a főzéseket, azt meg még nehezebb, hogy a menü lehetőleg olcsó alapanyagokból készüljön. Sok idegeskedést és pénzt is spórolhatsz meg, ha kicsit megtervezed a heti főzéseket. Ezekre érdemes odafigyelned:
Tervezz ésszerűen!
Először is felejtsd el, hogy egyik napról a másikra tervezed a főzéseidet, mert azzal jársz a legrosszabbul anyagilag. Hétről hétre gondold át, mit szeretnél főzni, és előre vásárolj be hozzá. A tervezett bevásárlással is spórolhatsz, hiszen így nem kötsz ki minden nap az élelmiszerboltban, és nem esel kísértésbe, hogy szeretnél még valamit megvenni, azon kívül, amire szükséged van. Érdemes nagy tételben vásárolnod az akciós és tartós termékekből. Gondold át azt is, mikor van esti programod, mikor fogsz rendelni a munkahelyeden, mikor tudsz mondjuk két napra megfőzni. Íme, néhány fogás, amiből másnap is kérni fogsz:
Borjúpaprikás
Kint jártunk szülőföldemen Ungváron, beszereztem 3 öntöttvas serpenyőt és edényt is. Adott volt, hogy a Magyar kóstoló c. szakácskönyvből ez lesz a választott recept az első ...
Kókusztejes raguleves
Nagyon finom, különleges leves, nálunk bekerült a kedvencek közé! Forrás: net
Vajas csirke
Ezt a receptet tulajdonképpen inkább magam miatt teszem fel, hogy ne kelljen mindig gondolkodni, hogyan is csináltam a múltkor! :)
Tematizáld a napokat!
Ha még gondban vagy így is, tematizálhatod a napokat. Mi így osztanánk be, de bátran variálhatod máshogy is:
1. Hétfő - zöldségnap
Rakott karfiol darált hússal és rizzsel
Nagyon finom és könnyű elkészítésű recept, ideális egy esti családi vacsorához.
Francia zöldséges pite
Ezen a héten a VegaSaltyban egy nagyon finom, egyszerűsített francia pitét mutatunk, amit akár a franciák pizzájának is nevezhetnénk. Az eredetit sokkal lassabban, többféle ...
Spenótos kétsajtos rakott padlizsán
Igazi olasz csoda ez a recept, ami egy többfogásos menü előételeként ugyanúgy megállja a helyét, mint önmagában főfogásként. Ráadásul hidegen és melegen egyaránt isteni, bár nem ...
2. Kedd - tésztanap
Thai sült tészta zöldségekkel
Különös sztori nincs. Fiam nagyon szereti ezt a tésztát. Gyorsan elkészíthető, olcsó étel.
Krumplis tészta a legegyszerűbben Manci módra
Hogyha szereted a krumplis tésztát, akkor ezentúl csak így fogod elkészíteni.
Aglio e oilo - olasz fokhagymás tészta
Az egyik legegészségesebb, legfinomabb tésztaételek egyike. Előnye még, hogy hihetetlen gyorsasággal elkészül, és rendkívül finom.
3. Szerda - húsnap
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször ...
Egészben sült csülök pékné módra
Mára a magyar konyha egyik klasszikus étele lett a csülök pékné módra. Úgy az igazi, ha nevéhez híven kemencében sütjük, de sütőben is isteni lesz, főleg ha nem félünk a zsírtól!
Egybesült karaj Gravy mártással
A karaj nem egy szaftos hús, de jól elkészítve nem szárad ki, omlós marad, a mártás pedig egy magasabb dimenzióba emeli, tökéletes kiegészítője. Korábban nem szívesen készítettem ...
4. Csütörtök - kiadós leves nap
Alföldi raguleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Egy nem mindennapi raguleves, amit a mustár és a főtt tojás tesz még izgalmasabbá!!
Gulyásleves 5. -sertéshúsból
A férjemtől kaptam 3 éve karácsonyra egy receptkönyvet, és abból néztem ezt a levesreceptet ki. A fűszerezés mondjuk már saját továbbfejlesztés. :)
Palócleves 2.
Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, ...
5. Péntek - édes tészta nap
Tiroli túrós rétes
Nagyon szeretem az Apukám réteseit! Az élesztős réteseket pedig különösen! Tölthetjük túróval, almával, mákkal, dióval vagy akár vegyesen, mindenféleképpen csodás lesz a ...
Diós tészta mézzel
Nagymamám készítette nekünk, amikor még kisgyerekek voltunk. Tőle maradt rám a recept.
A legegyszerűbb almás pite
Ugye ismerős a pillanat, amikor ez embernek semmi kedve órákig sütögetni, de úgy kíván valami finom desszertet? Na, ezt pont erre találták ki. Három hozzávaló, egy csipet fűszer, és 15 ...
6. Szombat - egytálétel nap
Bográcsos paprikás krumpli Tothicustól
Nálunk, ha hirtelen jön az ötlet, hogy bográcsozzunk, szinte mindig ez van! Nagyon egyszerű, nagyon gyorsan készen van, és általában a gyerekek is nagyon szeretik! :)
Római csirkemáj
Egy olcsó recept újságban, találtam ezt a nagyszerű receptet. Kondorosról küldte be egy hölgy, köszönet neki érte. Nem én lennék, ha nem változtatnék rajta, így a rizst én krumplira ...
Chilis bab Tímejjja konyhájából
Egyszerű és nagyszerű étel. Nekem sokkal jobban ízlik így, mint a porból.
7. Vasárnap - ünnepi ebéd nap
Marhahúsleves
Krúdy-t olvasok éppen, a 'Szinbád gyermekkorá'-t, nyelek nagyokat, amikor a húsleves kerül szóba, nem ritkán - mit mondjak. Alig vártam, hogy legyen méltó alkalom egy valódi ...
Kolbásszal töltött karaj
Nagy kedvenc nálunk. Leginkább hidegen esszük, francia salátával. Ha kihűlt, akkor lehet szépen szeletelni.
Ne csak az alapanyag legyen költséghatékony, a főzés is!
Az már talán természetes, hogy a bevásárlásnál odafigyelsz az árakra, de ne állj meg itt a spórolással. Egy csomó pénzt spórolhatsz, ha egy picit odafigyelsz a főzésnél is. Ha például tésztát főzöl, a főzővizet a vízforralóban is felforralhatod, és ne feledkezz meg a fedőről sem. Vagy ha tűzhelyet használsz, kapcsold fel a legmagasabb hőfokra az elején, hogy gyorsan felforrjon a víz.
Tudtad?
Az NKM Nemzeti Közművek Zrt. feladata a nemzeti közműszolgáltatási rendszer egységes, központi irányításának biztosítása, az állami közműszolgáltatások kialakítása és hosszú távú, fenntartható működtetése a földgáz-, a villamosenergia- és a távhőszolgáltatás ágazataiban. Részletes információért kattints ide!
Azzal is spórolhatsz, ha odafigyelsz az adagokra, és mondjuk egy kevés leveshez nem egy óriási fazekat használsz, amikor főzöd. Még több hasznos tippet itt találsz >>>
Kérj segítséget!
Ne akard egyedül csinálni a napi főzéseket. Főzz együtt a családdal, a gyerekeidet is bevonhatod segíteni, vagy rendezz baráti vacsorákat, ahol együtt főztök (de jusson másnapra is). A bevásárláshoz is kérj segítséget, gyorsabban haladtok, ha ketten vagy többen vagytok. A főzés ne csak arról szóljon, hogy mit fogsz enni aznap, vagy másnap, hanem legyen közösségi élmény is!
