Nálunk a kertben már véget ért a cseresznyeszezon, de néhány piacon és a boltokban még hozzá lehet jutni a gyümölcshöz. Idén sokat lehetett arról hallani, hogy jelentősen drágult a cseresznye ára. A Tények néhány napja közölt riportja szerint van, ahol 2000 Ft-ot kérnek a cseresznye kilójáért.
A valóságban azonban nem ilyen drasztikus a helyzet. Ha összehasonlítjuk az idei és a tavalyi átlagárakat, akkor azt látjuk, hogy a gyümölcs kilója nem drágult jelentősen. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszeréből kiderül, hogy a budapesti piacokon tavaly 980 és 648 Ft között alakult a gyümölcs kilója, míg idén valamelyest hasonlóan, 980 és 598 Ft között. Ez persze nem azt jelenti, hogy egyes piaci kofák ne adhatnák 1500 Ft-ért a cseresznyét. Mi is láttunk erre nem egy példát.
Magyar cseresznye árának alakulása a budapesti és vidéki piacokon:
| 2017-es átlagár | 2018-as átlagár | |
| Fehérvári úti piac | 980 Ft/kg | 980 Ft/kg |
| Fény utcai piac | 880 Ft/kg | n.a. |
| Lehel téri piac | 798 Ft/kg | n.a. |
| Vámház körúti piac | 648 Ft/kg | 598 Ft/kg |
| Debreceni piac (korai cseresznye) | 1200 Ft/kg | 1000 Ft/kg |
| Kecskeméti piac (korai cseresznye) | n.a | 400 Ft/kg |
| Szegedi piac (Bigarreau Burlat) | 700 Ft/kg | 800 Ft/kg |
| Szombathelyi piac (nem jelölt) | 699 Ft/kg | 698 Ft/kg |
Összességében tehát nem drágult sokat a cseresznye, bár tény, hogy kilójáért még mindig mélyen a pénztárcába kell nyúlni. Ha esetleg van rá lehetőség, akkor használjuk ki a Szedd Magad akciókat, így olcsóbban hozzájuthatunk a gyümölcshöz.
Cseresznyés sütik:
Ketrecbe zárt sült cseresznye
Cseresznyéből ritkán készítek desszertet - túl nagy a macera a magozással, ráadásul magában is nagyon finom. Ezt a pitét viszont össze szoktam dobni cseresznyeszezonban. A tészta nem ...
Re-pite -Fordított cseresznyés süti
Leolvasztottam a mélyhűtőt, és találtam még egy adag cseresznyét. Ritka dolog, de nekiálltam, hogy magunknak csináljak valamit. Általában csak akkor sütök, ha vendégeket várunk, de ...
Gyorsabban érik a barack és a meggy is
Bár az epertől és a cseresznyétől néhány napon belül elbúcsúzhatunk, újabb és újabb friss alapanyagokat találunk a piacokon a sütéshez, és befőzéshez. A kedvező időjárásnak köszönhetően a barack és a nektarin is előbb kerül az árusok pultjaira, és valószínűleg a meggyre sem kell már sokat várni.
Barackos finomságok:
Rusztikus sárgabarackos pite
Még mindig rajongok a kelt tésztákért, és a nyári gyümölcsös pitékért. Az alaprecept egy régi kakaós csiga tésztájából van - nem szoktam csinálni, mert ahhoz van jobb receptem. De ...
Pihe-puha barackos gombóc
Ha nyár, akkor sárgabarack, ha sárgabarack, akkor barackos gombóc!
Sárgabarackos lepény
Egy finom, könnyű, friss süti. Nagyon szeretjük, szinte pillanatok alatt elfogy mindig. Sokat próbált recept. Nagy előnye, hogy nem csak az éppen termő friss gyümölcsökkel, hanem ...
A meggy kilója valamivel olcsóbb lesz majd, mind a cseresznyéé, jelenleg 1000 forint alatt van az átlagár. Barackot még csak drágán lehet kapni, de talán néhány nap múlva már készíthetjük is belőle a lekvárokat.
Ezeket olvastad már?
Szedd magad: 3 érv amellett, miért érdemes saját kezűleg leszüretelnünk...
Összeszedtünk nektek három meggyőző érvet, miért éri meg melózni egy kicsit azért a finom gyümölcsért, amiből utána még finomabb lekvárt tudunk főzni.
Hajdú_Anna
10+1 kihagyhatatlan cseresznyelekvár
Még csak éppen most érnek be az első cseresznyeszemek, azonban 1-2 hét múlva már tömegesen "szüretelhetjük" őket, és indulhat a befőzés!
Nosalty
A cseresznyemagozás gyerekjáték!
Itt a cseresznyeszezon, használjuk ki! Ha azonban nem csak csemegéznénk, de főznénk is valamit a cseresznyéből, előbb sajnos magoznunk kell... Segítünk!
Dacota
16 pofon egyszerű, gyümölcsös, bögrés sütemény
Kitört a szünet, csábítsd be a lurkókat a konyhába, biztosan élvezni fogják a sütögetést! Még a mérleget sem kell elővenned, semmi flanc: joghurtos vagy kefires pohár a mérce!
Nosalty
