Az InfoRádió tudósítása szerint az időjárási körülmények egymásra tolták az amúgy különböző időpontban beérő eperfajták megjelenési idejét, és a fóliás gyümölcs szezonja is most éri el a végét. Ennek következtében nagy mennyiségű, ám jó minőségű eper árasztotta el a piacokat. Mivel a termelőknek rövid időn belül kell értékesíteniük ezt a jelentős mennyiséget, így a kereskedelmi ár is csökkent. Bár az említett 380 forintos kilónkénti ár nem a legelterjedtebb, az 500 és 1200 forintos ártartományban bárhol beszerezhetjük a zamatos gyümölcsöket.
Szirupos-darabos eperlekvár
Christine Ferber tökéletes szirupos epre, ami nem csak péksüteményekhez passzol, de nagyon jól illik különböző krémekre, piskótákra, tejberizsre. Tudom, hogy iszonyú sok benne a cukor, ...
Eperlekvár és szörp Brigi konyhájából
Ha kevesebb eperhez is jutunk, így ezzel a módszerrel kétféle végterméket tudunk kreálni, viszonylag egyszerűen és kis idő alatt, hisz a szörp elkészül a gyümölcs cukros levéből, a ...
Eperlekvár Szandi konyhájából
Sógornőmtől kaptam a receptet, de azt hiszem, ez is mindmegettés. Kedvesem imádja a lekvárokat, minden évben mást rakok el. Vagy minden évben sok fajtát, attól függ, mennyire kattan rá ...
A befőzésre készülődő háziasszonyok számára tehát zsúfolt időszak következik, ám aki lemaradna a csúcshétről, annak sem kell kétségbeesnie. A szakértők szerint még legalább három hétig nem tűnik el az eper a pultokról, maximum az ár nem lesz olyan kedvező, mint az előttünk álló néhány napban.
(via InfoRádió)
