Lássuk, milyen szín milyen szuper tápanyagokat jelöl!
Vörös
A vörös szín igazi sztárjai a gyümölcsök és a zöldségek. A paradicsom például tele van antioxidánsokkal, kiváló C-vitamin-forrás, zsírmentes, és alacsony kalóriatartalmú.
Narancssárga
A narancssárga élelmiszerek sok csodát hordoznak: a narancs, a sárgarépa, a sütőtök vagy azaz édesburgonya gazdag béta-karotinban, ami, miután a vérben A-vitaminná alakul, segíthet a rák és a szívbetegségek elleni küzdelemben, és hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez.
A sokszínű hagyma vegyületei a szívbetegség elleni küzdelem fontos elemei, mivel hozzájárulnak, hogy az artériák erősek és egészségesek maradjanak. A fokhagyma segít legyőzni a vírusokat.
Zöldfűszeres paradicsomsaláta
Mézédes nyár végi kényeztetés, pár perc alatt összedobható, és még magában is isteni!
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
A kiindulópont Julia Child hagymalevese volt, de az marha alaplével készül, nincs benne szerecsendió, ellenben van brandy, úgyhogy más ez, de mégis nagyon hasonló. A lényeg: szánjunk rá ...
Önmagával töltött édesburgonya
Hogy előétel, köret vagy főétel - na azt nagyon nehéz eldönteni. Mindegyiknek nagyon finom és különleges. Recept Martha Stewart húsmentes szakácskönyvéből.
Zöld
A zöld szín számtalan zöldséget jellemez. A petrezselyemtől a bazsalikomig, a saláta- és keresztesféléken át a káposztáig, brokkoliig illetve aspenótigvagy akár akelbimbóig változatos zöld zamattal áldozhatunk az egészség oltárán, lendületet adva a szervezetünknek. Ez már csak azért is jól hangzik, mert a Hawaii Egyetem kutatása rámutatott, hogy annak, hogy Japánban sokáig élnek az emberek, az egyik oka az, hogy nagy mennyiségű zöld színű zöldséget fogyasztanak.
Zöld vegán shakshuka
Egy jó shakshuka mindig jó ötlet, hiszen egyszerű és finom, tele finomnál finomabb zöldségfélékkel. Klasszikus, paradicsomos receptből jó pár verziót mutattunk már nektek, így ...
Kék
Kék színű, édes, egészséges, és tele van antioxidánsokkal, mi az? Hát persze, hogy az áfonyáról beszélünk, aminek a fogyasztásával jó eséllyel meghosszabbíthatjuk az életünket. Ugyanis minél több antioxidánstartalmú gyümölcsöt fogyasztunk, annál jobban tudunk védekezni a betegségek ellen.
Fehér
A kalcium pótlása elengedhetetlen, ha el akarjuk kerülni a törött csontokat és a romló fogakat. Kalcium a fehér élelmiszerekben található leginkább, bár nem csak: a joghurtban, a sajtban, túróban, vagy a tejben sok van, de a banánban vagy a szezámmagban is találhatunk belőle.
Joghurtos-gránátalmás céklasaláta
A január igen szegényes, nem csak pénztárcaügyileg, hanem zöldségkínálatban is, de jó cékla még akad, úgyhogy ebből hoztam most ki a legjobbat! Szuper köret, de önmagában is ...
Lazac céklaágyon
Évekkel ezelőtt találtam egy szuper receptet egy női magazinban. Azóta többször is elkészítettem már, ha valami ünnepi kajára volt szükségem. Persze nem feltétlenül ünnepi ez az ...
Rózsaszín
A friss, rózsaszínes grapefruit nagyon egészséges, bár a hasonló színben pompázó lazacot nehéz megverni a hosszú életet ígérő tulajdonságai miatt. Magas omega-3 tartalma segít kivédeni a szívbetegségeket, a magas vérnyomást és a demenciát, ezért érdemes minden héten beiktatni azt az étrendbe.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
Ételek szín szerint rendezve
Egy újabb művész zseniális ötletéből megvalósult fotósorozat került elénk, aki kreatív koncepciójaként az ikonikus Pantone színskálát újraértelmezve párosította ételeit.
Hering András
Ezért kaptak rá most olyan sokan a lila ételekre
Ha még sohasem ettél acai bogyós gyümölcssalátát, vagy nem kóstoltad a fekete rizsből készült rizottót, akkor az idei éved a gasztrofelfedezéseké lesz.
Gréti
22 fotogén zöldség és gyümölcs, akik topmodellnek sem lennének utolsók
Nemcsak hölgyekről lehet szexi fotókat készíteni, egy alma is csodás modellé válhat, sőt, nagy mennyiségben még színes paprikákból is műalkotást állíthatunk össze!
Nosaltyfotó: getty
