Életmód 2020.11.30.

Mintaétrend: 160 g szénhidrát. Tudjuk, most nem ez a legfontosabb, de jó ötletek nehéz időkben is kellenek

Bodon Judit dietetikus

Lassan beáll az egyensúly, étrend szinten is érdemes visszakanyarodni a megszokotthoz. Mintaétrend: 1500 kcal/160 g ch.

Különleges időket élünk, amire még nem volt példa legtöbbünk életében. És nyilvánvaló, hogy most nem a tökéletes táplálkozás a legeslegfontosabb kérdés az életünkben, de úgy tűnik, hosszú távra kell berendezkednünk, ezért nem érdemes teljesen lemondanunk a kiegyensúlyozott étrendről, és ideje mielőtt visszatérnünk az egészséges útra. Többféle okból, sokan követik a 160 g szénhidrátos diétát, nekik hoztunk most egy kiszámolt, 1500 kcal-os étrendet. Persze nem csak ők próbálhatják ki ezeket az ételeket, bárki bátran használja őket inspirációnak. (Az adag mindig az adott receptnél megjelölt adagot vagy annak jelzett arányát jelöli.)

Reggeli: Cukkinikrémes, főtt tojásos szendvics

(346 kcal, 26 g fehérje, 13 g zsír, 30 g szénhidrát)

50 g teljes kiőrlésű/Graham-kenyér vagy kifli, zsemle
1/2adag joghurtos cukkinikrém
1 db főtt tojás
50 g kaliformiai/kápia paprika
1 bögre gyümölcstea édesítővel vagy üresen

zöldségkrém

Joghurtos cukkinikrém

Tízórai: Hummusz, sárgarépa, tejeskávé

(158 kcal, 6 g fehérje, 8 g zsír, 17 g szénhidrát)

tejeskávé 70ml 1,5%-os tejjel készítve, édesítőszerrel vagy édesítés nélkül
100 g sárgarépa tisztítva, hasábokra vágva)
30 g hummusz (ebbe mártogatjuk a sárgarépahasábokat)

Ebéd:Olaszos tűzdelt csirkemell, tavaszi salátával, bulgur

(580 kcal, 45 g fehérje, 22 g zsír, 48 g szénhidrát)

1 adagOlaszos tűzdelt csirkemell, tavaszi salátával(elkészíthető más sovány hússal, pulykával, sertéskarajjal is)
50 g bulgur (nyersen mérve, készen ~130 g)

zöldséges csirke

Olaszos tűzdelt csirkemell, tavaszi salátával

A bulgurt a rizshez hasonlóan megfőzzük, és az olaszos csirkemellel, a salátával tálaljuk.

Uzsonna: Bogyós gyümölcsös joghurthab

(174 kcal, 9 g fehérje, 6 g zsír, 21 g szénhidrát)

1,5 (!) adag Bogyós gyümölcsösjoghurthab - fagyasztott eperrel, vagy más bogyós gyümölccsel

gyümölcskrém

Epres joghurthab Pink.Cékla konyhájából

Vacsora: Mediterrán sopszkasaláta, kenyér

(353 kcal, 11 g fehérje, 17 g zsír, 41 g szénhidrát)

60 g teljes kiőrlésű/Graham-kenyér vagy kifli, zsemle
1 adag mediterrán sopszkasaláta

vegyes saláta

Mediterrán sopszka saláta

Összesen: 1512 kcal, 159 g szénhidrát, 59 g zsír, 83 g fehérje

A fentiek mellett persze ne felejtsetek el 2-2,5 liter energiamentes folyadékot inni, pl. vizet, ásványvizet, üres vagy édesítővel készült gyümölcs-, zöld- vagy fekete teát!