Hétfőn az epres vacsoráké volt a terep, most a reggelik burkolóznak piros köntösbe!
Azt nem állítom, hogy szerda reggel álmosan és kócosan, hajnalok hajnalán nekiállok ezeket megsütni, de hétvégén, amikor nincs rohanás, minden további nélkül hajlandó vagyok egy ilyen lakoma összeállítását bevállalni. Az epres muffin és cantuccini önmagukban is dolce vita életérzést biztosítanak: különösebben nem rajongok a muffinokért, de ha eper van bennük, akkor ez esetben is fellelkesülök.
Epres muffin 2.
Vettem egy csomó epret. A férjem azonnal be akarta falni egy tonna cukor kíséretében. Ezt nem hagyhattam. Egy szedres muffin receptet találtam az interneten. Na ezt szinte teljesen ...
Epres-csokis cantuccini
Ezt az olasz eredetű kekszet már gasztroajándéknak titulálom, mert nagyon változatosan lehet elkészíteni, és igen finom! Szoktam vajjal is készíteni, de ez a megoldás költségkímélőbb ...
A ropogós cantuccini keksz egyébként is nagy kedvencem, az összes úgysem fogy el egy étkezésnél, sokáig eláll, s ha úgy tetszik, még a vaj is megspórolható belőle. A tejberizs gyerekkori kedvenc, amit azóta sem vettem le a repertoárból. Ennek az epres-tejszínes receptnek például már akkor is kifejezetten örültem volna.
Eperturmix 3. - egyszerű
Kevésbé friss eprek felhasználására jó. Amit már nem szívesen ennénk meg, azt mind bele lehet dobálni, mert a turmixban finom.
Eper- és rebarbara-ropogós
Olyan csodálatos ez a két gyümölcs együtt, és most itt a szezonja, úgyhogy semmiképp ne hagyjuk ki ezt a finomságot! Mivel hétvégére kerti sütögetést terveztünk a családdal, ezért ...
A klasszikus eperdzsem láttán elolvadok, kevés vajjal pirítósra kenve, netán kaláccsal akár hétköznapokon is gyors, finom reggeli. Vallom – bár reprezentatív felmérésekkel nem rendelkezem az állítást bizonyítandó –, hogy az eperturmix a legnépszerűbb a turmixok világában, főleg, ha teljes tejjel készül.
Eper rebarbara turmix
Gyönyörűek a rebarbarabokrok a kertünkben, és az eper-rebarbara kombó mindig nyerő páros. Turmixként még soha nem próbáltam, de bevált. Mivel a rebarbara önmagában elég savanyú, a ...
Epres-almás crumble
Almás ízesítésben már sokszor ettem, de mivel az eper a kedvenc gyümölcsöm, nem tudtam megállni a felhasználását.
Epres muffin, ahogy witch készíti
Volt itthon eper is, meg krémsajt is, és valami finomat szerettem volna sütni belőle. Ráadásul az eső szakadt, mi mást lehet ilyenkor csinálni? Amikor készen van, akkor még lehet olvasni ...
Ha mindenképp extra édes ízre vágyom, kizárólag mézet használok hozzá, és mivel újabban a rebarbarát is felfedeztem, gondoltam, párosítani kellene az eperrel – így jutottam el a rebarbarás eperturmix receptjéig.
A morzsás süti is szuper választás, szinte nem lehet elrontani, gyorsan megsül és aztán a jóízűen falatozó arcok hálás látványa minden fáradságért kárpótol. S ha valami extrára vágysz, az epres spárgasaláta kedvedre való vállalkozás lesz!
A Reggeli és vacsora rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
