A brazíliai Viçosa Állami Egyetem (UFV) kutatói a brazil dió fogyasztásának hatásait vizsgálták túlsúlyos vagy elhízott nőknél. Bár a minta kicsi, hiszen csak 46 önkéntesen végezték a vizsgálatot, a kutatás azt az eredményt hozta, hogy a bélszűkületben, szivárgóbél-szindrómában és más bélgyulladásban szenvedőknél is javulás lépett fel a brazil dió rendszeres fogyasztásának köszönhetően.
A brazil dió rendszeres fogyasztása ígéretes kiegészítője lehet egy olyan diétának, amellyel enyhe bélgyulladást kezelünk. Azoknál a túlsúlyos és elhízott nőknél bizonyult hatásosnak, akiknek áteresztő bélbetegségük van, és akiknél csökkentették kalóriabevitelt
– írják a kutatók a közzétett tanulmányban.
A kutatás során a résztvevőket két csoportba osztották, nyolc héten keresztül mindkét csoport korlátozott, diétás étrendet követett. Az egyetlen különbség, hogy az egyik csoport napi két brazil diót nassolt, a másik csoport nem evett brazil diót.
Gluténmentes rebarbaratorta
Enyhén édes, gluténmentes torta cukor nélkül. A hőségben a savanykás íz jobban esik, mint egy nagyon édes torta. Ízlés szerint több édesítőszert vagy cukrot is használhatunk.
Csokis-meggyes catuccini paradióval
Egy hónapja jöttem haza Toscanából (innen származik egyébként a catuccini is), ahol diákcsere keretében töltöttem el egy hetet. Nagyon-nagyon kedves családot sikerült kifognom, ez a pár ...
A csoport tagjainak biomarkereit folyamatosan monitorozták, és azt találták, hogy a brazil diót fogyasztók között csökkent a bélgyulladás a kontrollcsoport eredményeihez képest.
Valószínűleg a szelénnek köszönheti ezt a csodás tulajdonságát, mely egy olyan nyomelem, ami több ponton is támogatja a szervezetet, többek között abban, hogy egészségesen működjön a bélrendszer.
Még több cikk az egészségről:
