Gasztro 2020.11.30.

Meg fogsz őrülni a szeletelt csokitól

Hering András

Szeletelt sonka? Szeletelt sajt? Egy japán cég megcsinálta azt, ami eddig csak a csokifüggők álmaiban létezett, megérkeztek a szendvicsbe való csokoládészeletek is!

Csokifüggő vagy? Noha a csokoládé tartalmaz olyan anyagokat, amelyek nagy mennyiségben függőséget is kiválthatnak, sokkal valószínűbb, hogy illata, gazdag íze és a szánkban olvadó csokoládé íze már önmagában felelős azért, hogy imádjuk. Egy 1994-es tanulmány például megállapította, hogy már egy szelet csokoládé elfogyasztása csökkenti a csokoládé utáni olthatatlan vágyat, azonban ugyanez az eredmény egy kakaót tartalmazó kapszula elfogyasztásával már nem váltható ki.

Ajapán székhelyű Bourbon vállalat (annak ellenére, hogy nevének hangzása inkább az alkoholtartalmú italok gyártására enged következtetni) a csokifüggőkre gondolva megalkotta a teljes megőrülést, a szeletelt csokoládét, aminek felhasználásához még egy online receptoldalt is létrehoztak.

Galéria

Ettől sokkot kapsz! Itt a szeletelt csoki

Galéria

Ettől sokkot kapsz! Itt a szeletelt csoki

0 / 11

Minden csomagban öt két milliméteres (0,08 hüvelykes) vastag szeletet csomagoltak, ami a Japánban népszerű "náma csokoládéból" készült.

Fotó megosztása:

A Nama csokoládé a házi modern japán cukrász remekműve. Ez a csokifajta sokkal krémesebb és gazdagabb ízvilágú csoki, mondhatni egy Praliné féle, illetve a belga "trüffe"-hez hasonlít a legjobban (csokoládé keverve tejszínnel és rummal).