A mediterrán diéta, nem a fogyásra, hanem az egészségre épít, mégis észrevétlenül tünteti el a zsírpárnákat, ha követjük. Arról nem is beszélve, hogy a vérképünkre is pozitív hatással lehet. Mutatjuk, mely értékes tulajdonságai miatt érdemes belevágni a mediterrán diétába!
Nem a megszokott diéta
A mediterrán diéta könnyen betartható, és változatos étkezési módot kínál. Tulajdonképpen ez egyfajta életszemlélet, amely nem a korlátozásokra, hanem az egészségesen elkészített, ízletes fogásokra koncentrál. Rengeteg zöldség és gyümölcs, sok hüvelyes és teljes kiőrlésű gabona, könnyű húsok, sok hal és tengeri herkentyű, valamint a jó minőségű zsiradékok, mint az olívaolaj és olajos magvak állnak a mediterrán diéta középpontjában.
Nagyon rugalmas
A legtöbb diétában nem megengedettek a sütemények, tészták és a vörös húsok. Ebben a fogyókúrában azonban ezek sincsenek tiltólistán. Persze ez nem azt jelenti, hogy mennyiségi korlát nélkül fogyaszthatjuk ezeket az élelmiszereket, de nem kell teljesen lemondanunk róla, ami hatalmas előnyt jelent.
Rókagombás-zsályás tészta
Szuper egyszerű és gyors, őszi különlegesség, rókagombával, zsályával és sok-sok parmezánnal! :)
Margherita pizza
Paradicsomszósz, mozzarella és bazsalikom - ez a szentháromság a Pizza Margherita, az olaszok pizzáinak egyik legalapvetőbbike.
Mega vega szendvics
Szuperzöld, ropogós és puha, vega szendvics, rengeteg sajttal, zöldséggel és egy isteni szósszal! Reggelire, ebédre, de akár vacsira is!
Bátran kísérletezhetünk benne
Mivel rengeteg ételcsoport engedélyezett, ezért bátran kísérletezhetsz különböző receptekkel, variálhatod az alapanyagokat, sőt akár újakkal is megismerkedhetsz. Ezáltal sokkal színesebbek lesznek az étkezéseid, így lehet egy ponton túl észre sem veszed, hogy fogyókúrázol.
Rengeteg értéked javulhat
Kutatások bizonyítják, hogy a mediterrán jellegű étrend nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek (például magas vérnyomás, érszűkület, infarktus) ellen védhet, de egyes daganatos betegségekkel szemben is. Gondoltad volna például, hogy a rendszeres paradicsomevés (a benne található likopin révén) csökkenti a prosztatarák kockázatát? Ráadásul a likopin felszívódása a főzés hatására még jobb lesz, így a sűrű és zamatos paradicsomleves vagy egy mennyei pizzaszósz e tekintetben kedvezőbb a nyers paradicsomnál. Máris szimpatikusabb lett az olasz konyha!
Segíthet a depresszió megelőzésében is
A növényi alapokon nyugvó, sok gyümölcsöt, zöldséget, gabonát, dióféléket, olajos magvakat, olívaolajat, halat és kevés húst, kevés tejterméket tartalmazó mediterrán étrend a kedélyállapotra is hatással van a Molecular Psychiatry című szaklapban publikált tanulmány szerint.
Egytepsis morzsás sült lazac burgonyával
Gyorsan összedobható, tápláló és ízletes fogás, amit az omlósra sült lazachús és a ropogósra pirult morzsa csodálatos harmóniája tesz tökéletessé.
Villámgyors házi granola
A legtöbben boltban vesszük a különféle granolákat és müzliket, nem is gondolva rá, hogy alig negyed óra munkával házilag is elkészíthetünk egy jó adagot. Így ráadásul tetszés ...
Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel
Az édesburgonya az egyik kedvencem, így elég gyakran kerül az asztalra. Őszi-téli időszakban pedig még inkább kívánja az ember ezt a csodás, édes és krémes zöldséget.
Több energiád lesz
A sok zöldségnek és gyümölcsnek köszönhetően tele leszel egész nap energiával.
A rostban gazdag és lassan felszívódó szénhidrátok sokkal több erőt adnak a gyorsan felszívódóakhoz képest, ráadásul jobban eltelítenek, így nem kell attól tartanod, hogy megéhezel.
Felfedezhetsz egy új kultúrát
A jelenlegi helyzetben kicsit nehezebben tudunk utazni, azonban ezzel a diétával több fantasztikus ország kultúráját is megismerheted a receptjein keresztül. Az étrendben fogyasztható alapanyagok széles skálán mozgnak, így megkóstolhatod Franciaország, Spanyolország, Olaszország, Görögország, Izrael, Libanon és sok más ország konyháját.
Mediterrán bulgursaláta
Gyors saláta, egészséges, könnyű, igazi nyári étel. Önmagában, de köretnek is szuper!
Mediterrán orzosaláta
Nálunk az idei nyár nagy slágere ez az orzosaláta, mert egyszerre könnyed és laktató, egyszerűen elkészíthető és ínycsiklandó, ráadásul minden ízében déliesen gyönyörű. Az orzo, ...
Sabich
Tel Aviv egyik kedvenc szendvicse, rengeteg zöldséggel és közel-keleti ízekkel telepakolva. A mangószósz receptjét itt találod.
Egy kis élvezet is belefér
Nem kell lemondanod teljesen az alkoholról sem. Néha-néha beleférhet a vörösbor, de ezt is csak módjával és a jobbik fajtából.
Még több diéta:
