Ahogy korábban csak olvastunk róla, a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütő helyettünk gondolkozik és főz. A szerkesztőségünkbe érkezett terméket három fogás elkészítése során teszteltük, megosztjuk veletek tapasztalatainkat, felfedezéseinket, vajon tényleg megoldja-e a dolgok oroszlánrészét ez a készülék.
A csinos és elegáns küllemű Philips Airfryer XXL Smart könnyedén kiemelhető a csomagolásból, majd minden nehézség nélkül üzembe helyezhető. A belső kosarát és tégelyét kimostuk, bepattintottuk a sütőrácsot a helyére, majd a konnektorba csatlakoztatás után már indulhatott is a sütés, hiszen nem kell előmelegíteni a készüléket.
Intelligens érzékelőtechnológia
A kijelzőn egyértelmű kis piktogramok jelzik, mit állíthatunk be velük. Külön kiválaszthatjuk az ételtípust, a hőfokot, megadhatjuk a sütési időt, de ha nincs kedvünk minden alkalommal pontosan megsaccolni ezeket, akkor a gép megspórolja nekünk a fejtörést. Az ételtípus kiválasztásával és az indítógombbal két egyszerű lépésben is elérhetünk a megoldáshoz, az intelligens érzékelők automatikusan beállítják helyettünk a többi adatot.
Csirkesütés
Tudtuk, hogy az Philips Airfryer XXL Smart többek között képes a sütésre és a grillezésre, és mindezt egészségesebben, akár 90%-kal kevesebb zsírral teszi. Ennek a kipróbálására mi sem nyilvánvalóbb, mint az egész csirke sütése: mi egy csodás tanyasi, szabad tartású példányt szereztünk be. Mivel a gép sütés közben automatikusan szabályozza az időt és a hőmérsékletet a Smart Sensing technológiával, ezért a hús nem szárad ki, kívül roppanós, belül omlós lesz. Ez valóban a mi olvasatunkban is megtörtént. A csirkét kívül-belül besóztuk, majd kívülről két evőkanál olívaolajban feloldott saját fűszerkeverékkel kentük át. A sülés közben keletkezett felesleges zsiradék a rácson keresztül lecsöpögött az alsó tálcába. A kész csirke nem tocsogott a zsírban, de mégis maradt elég nedvesség a húsban. Az összes diétázónak, tudatos életmódváltónak és fitness-gurunak csak ajánlani tudjuk ezt a módszert, az Airfryerben egy kicsi egész csirkét vagy pár nagyobb combot szuper gyorsan meg tudnak sütni maguknak.
Mosogatás
Mi a következő etap előtt gyorsan elöblítettük a tartozékokat, de minden levehető elem rendelkezik a QuickClean funkcióval, így tisztítható mosogatógépben is.
Fagyasztott édesburgonya
A csirke mellé az egyik legjobb és leggyakoribb köret a sült krumpli. Mi két változatban is elkészítettük. Az első próbaalanyunk a nagyobb darabokba vágott, fagyasztott édesburgonya volt. Ettől az első ránézésre megijedne az ember, hogy vajon ez a szép sütő megbirkózik-e a feladattal, ezekkel a testes, robusztus darabokkal úgy, hogy közben belül is megsüljenek, és kívül se égjenek oda. Az Philips Airfryer XXL Smart először a fagyasztott burgonya programban indítottuk el, de tudtuk, hogy ez a sima, kisebb, vékony szalmakrumplira vonatkozik, tehát ezzel először megoldottuk a belső tökéletességet, aztán egy következő 5-6 perccel adtunk a külcsínnek is. Nagyon jó, hogy menet közben is ki lehet húzni a sütőkosarat, így akármikor ellenőrizhetjük, hogy áll az ételünk. Az elkészült édesburgonya nagyon jó meglepetés volt mindannyiunk számára. A forró levegő nem szárította ki, kívül jól megpirult, belül meg szinte krémszerű maradt. Ezt az állagot ilyen gyorsan talán még sütőben sem tudtuk volna produkálni.
Sült burgonya
Vérszemet kaptunk attól, milyen jól sikerült sült édesburgonyánk, így nem hosszába, hanem vastagabb karikákba vágtuk a következő alapanyagunkat, a sütni való burgonyát. Az előzőekben nem használtunk egyáltalán olajat, most igen, egy nagy tálban két evőkanál olívaolajjal, sóval, fűszerekkel forgattuk össze a krumplikarikákat, és csak utána mentek a sütőkosárba. Bevalljuk, mivel két hasonló alapanyag készült egymás után, ráadásul az ezt megelőzőt csak pőrén sütöttük, így nem mostuk el a készülék alkatrészeit ennél a pontnál, csak az akciónk végén. A burgonya 180 fokon, 2 részletben sült. Már az első 8-10 perc után látszott a körben, egymásra eldöntve behelyezett burgonyán, hogy itt minden szuper lesz, szépen barnult. Ekkor kicsit átforgattuk a darabokat, és újabb 6-8 percre visszatettük. Újból sikeres munkát végeztünk. Ez a gép a sült krumpli szerelmeseinek a Mekkája. Milyen egyszerű lehet a sima, fagyasztott vagy friss hasábkrumpli sütése ezek után? Ebből akár 1,4 kg is süthető! Szerintünk nagy élmény, legközelebb ezt sem hagyjuk ki.
Konzekvencia
Olaj hozzáadása nélkül vagy csak kevés olaj segítségével sütni nagyszerű dolog, hiszen nem nehezedik el étkezés után az ember gyomra, és jóval egészségesebb is. Érdemes az elkészített fogásainkkal nem leamortizálni a családtagjainkat, hogy kellemes és aktív időt tudjunk együtt tölteni az ebéd vagy vacsora után is. Ha ezt a mindennapokra kiterjesztenénk, akkor elengedhetetlen egy ilyen forrólevegős sütő, mutatjuk mit tud még:
Az Airfryer XXL Smart készülékben több száz különböző ételt készíthetünk, a 7,3 literes kosárnak köszönhetően akár 6 főre is. Süthetünk olajban és anélkül, grillezhetünk, piríthatunk, melegíthetünk vagy melegen tarthatunk ételeket, és sütit is süthetünk.
Az Airfryerhez a legkülönfélébb tartozékok kaphatóak, a muffinsütőformától a grillezőn át a helymaximalizáló rácsig – ezekkel sokféleképpen bővíthetjük a készülékben elkészíthető ételek sorát.
A gyártó nem hagyja magára a vásárlót, a csomagolásba egy angol nyelvű ingyenes receptkönyvet is mellékelnek. Ebből megismerhetjük az ajánlott sütési időket, a legjobban süthető alapanyagokat, sőt, kiválogathatjuk a kedvenceinket, vagy a saját külön fejlesztésű receptjeinket is beállíthatjuk „Kedvenc mentése” sütési beállítással, hogy utána ezeket is egy gombnyomással kivitelezhessük.
Még több információt a Philips Multifunkciós Airfryer Smart XXL forrólevegős sütőről ITT találsz!
