A múlt héten jelent meg egy riport az Indexen, amiben végigkövették a nagyobb áruházakból kidobásra szánt élelmiszerek útját. Megdöbbenve olvastuk akkor, hogy volt olyan áruház, ahonnan 850 kg zöldség és gyümölcs érkezett kidobásra.
A pazarlás nemcsak nálunk, hanem az egész világon egy jelentős probléma.Az angol politikusok is égető kérdésnek találják az élelmiszerhulladék egyre növekvő mértékét - ők inkább a szupermarketeket sürgetik, hogy csökkentsék, első körben például azzal, hogy nem dobják ki a csúnya, csupán szépséghibás zöldségeket és gyümölcsöket.
Mindannyian tudjuk, hogy milyen szépen tud kinézni egy kerek, szaftos paradicsom, amibe legszívesebben beleharapnánk, de ha jól belegondolunk, annak a mellette lévőnek sincs semmi baja, ami kicsit hibás.Emlékszem, hogy régen a kedvencem volt az összenőtt szemű eper, de azt az almát sem dobtam el, ami kicsit csúnyább volt, hiszen tulajdonképpen nem volt semmi baja.
A héten jelent meg az angol Környezetvédelmi és Élelmiszerügyi Bizottság által közzétett jelentés, ami a temérdek élelmiszerhulladékra hívja fel a figyelmet, és aminek hatására az angol politikusok is elkezdték megszólítani az élelmiszerboltokat.
Elsőnek a brit boltlánc, az ASDA kezdett el olyan zöldség- és gyümölcsdobozokból árulni, amikben friss, de nem tökéletes külsejű áru található - ezeket szépen kinéző társaikhoz képest akár 30%-kal olcsóbban is megvehetik a vásárlók.
Ezeket olvastad már?
850 kiló kidobandó zöldség 1 áruházból 1 nap alatt -...
Fontos riportot készített az Index, végigkövetve az áruházak által kidobott élelmiszerek útját. Pedig a kereskedelmi hulladék elenyésző a háztartásihoz képest.
Rosanics Petra
Az élelmiszerpazarlás nem csak a kárbament ételről szól, tegyünk ellene...
Édesanyád neked is elmondta számtalanszor, hogy ne játssz az étellel, becsüld meg, amit kaptál? Hát, tényleg vigyázz rá, ne pazarold, kezdd a bevásárlásnál!
Nosalty
Mit tehetünk az élelmiszerpazarlás ellen? Most induló cikksorozatunk ebben nyújt...
Az élelmiszerlánc szinte minden szakaszában pocsékba megy valami. Állítsuk meg a pazarlást! Segítsük a hazai szervezetet, akik a jó ügy legnagyobb éllovasai!
Nosalty
11 étel, amely korlátlan ideig eláll
Tudtad, hogy van egy pár élelmiszer, ami gyakorlatilag egy örökkévalóságig eláll, és közben megtartja a minőségét? Ha nem, akkor most figyelj, mutatjuk, mit ne dobj a kukába!
Nosalty(forrás: Food & Wine)
