Életmód 2024.10.30.

Veszélyes lehet, ha ezekből az ételekből megeszed a maradékot

Nosalty

Ételt senki nem szívesen dob ki a kukába, de vannak olyan maradékok, melyeket inkább oda dobd, minthogy megegyél.

Gyakran, ha hátramarad egy kis felesleges étel, akkor gondosan elcsomagoljuk és másnap elfogyasztjuk a maradékot. Pedig vannak olyan fogások, melyeket jobb nem elővenni másnaposan és megenni, hiszen könnyen megbetegíthetnek. Ha szeretnénk ezt elkerülni, akkor jobb, ha ezekről a maradékokról inkább lemondunk.

Kattints a képre, és tudd, meg mely ételeket kellene inkább kidobnod, mint megenned!

Galéria

Veszélyes lehet, ha ezekből az ételekből megeszed a maradékot

Galéria

Veszélyes lehet, ha ezekből az ételekből megeszed a maradékot

0 / 4

Tojás

A tojás szinte kivétel nélkül mindig tartalmaz szalmonellát. Éppen ezért azok a tojásételek, melyeknek folyékony a sárgája nem érdemes később elfogyasztani. Bármennyi ideig is szobahőmérsékleten hagyjuk az ételt, akkor a baktériumok elszaporodhatnak benne.

Fotó megosztása:

Cékla

A céklában található nitrogén-monoxid hő hatására megváltozik. Ha a nitrátban gazdag ételeket nem megfelelően hűtjük és tovább melegítjük, a nitrátok nitritté, majd nitrozaminokká alakulhatnak, amelyek némelyike rákkeltő hatású. Éppen emiatt nem érdemes a céklát újra melegíteni vagy eltenni.

Fotó megosztása:

Burgonya
A sült és a főtt burgonya is veszélyeket rejthet másnaposan, hiszen elszaporodhat benne a a Clostridium botulinum, vagyis a botulizmust okozó baktérium. A fóliában sült burgonya különösen kockázatos, mivel ideális alacsony oxigéntartalmú környezetet kínál a baktériumoknak a fejlődéshez.

Fotó megosztása:

Tenger gyümölcsei

A frissen készült halak, tengeri herkentyűk fogyasztása kifejezetten egészséges, ám az ilyen ételek nagyon könnyen megromlanak. A baktériumok már szobahőmérsékleten is gyorsan elszaporodhatnak bennük, ami ételmérgezéshez vezethet.