A zab remek rostforrás, mely segíti a megfelelő emésztést. Ezen kívül ebben a gabonában megtalálható a béta-glükán, ami különösen hasznos lehet a máj számára.

Mint kiderült, a fokhagymakapszula fogyasztása csökkentheti a testsúlyt és a testzsírt, ami főként azért fontos, mert az elhízás nagyban hozzájárul a zsírmáj kialakulásához.

A bogyós gyümölcsök is nagyban segítik a máj egészségét, különösen a kék- és a vörösáfonya, valamint a málna, mivel ezek polifenoloknak nevezett antioxidánsokat tartalmaznak, mely segít segítenek megvédeni a májat a károsodástól.

A grapefruit ellenállóvá teszi a májat a sérülésekkel szemben, két nagyon fontos antioxidánstartalmának köszönhetően.

A szőlő is tele van olyan antioxidásnsokkal, melyek védik a májat a különböző károsodástól.

Bár a különböző zsírokkal csínján kell bánni, az olívaolajat érdemes gyakran fogyasztani, mivel segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt és javítani a májműködést, mivel magas a telítetlen zsírsavtartalma.

A dió telítetlen zsírsavakat, E-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, melyek segítenek felvenni a harcot a alkohol okozta zsírmájjal.