Tipikusan levesevő nemzet vagyunk, karácsonykor nem győzzük kitalálni, hogy mi legyen az ünnepi menü. Ha a főétel már megvan, akkor jöhet a további bonyodalom, mert ehhez még leveset is kell találni, édes teher ez azért, de nem könnyű olyat választani, ami mindenki szeret, akit a vacsoraasztalhoz ültetünk és még passzol is a többi fogáshoz. Segítünk! Ha még te sem jöttél rá, milyen levessel koronázd meg az ünnepi menüt, akkor az alábbi válogatás neked szól: borleves, krémleves, gyümölcsleves, netán ázsiai? Mindre adunk tippet.
A borlevestől sokan ódzkodnak, pedig tökéletes vacsoraindító, nem telít el túlzottan, így bőven marad hely a többi fogásnak.
Tokaji borkrémleves
Egészen különleges ünnepi előétel vagy desszerthez sodóként is funkcionálhat.
Borleves fahéjhabbal
Ezzel a recepttel igazán finom ünneppé varázsolhatjuk karácsonyunkat. Cseh János szerint a torkoskodás megengedett, sőt kötelező, ámbár szerintem ezt a levest mértékkel kell ...
Eperbor krémleves
Szentendrén tavaly ittam először forralt eperbort. Ez a magyar bor létezik száraz és édes változatban is. Nagyon jól érezhető még a szárazban is az eper utóíze. Innen jött az ötlet, ...
Mivel szezonja van az almának és télen szinte az egyetlen elérhető, hazai gyümölcs, így mindenképpen jó, ha nem csak sütiben használod fel. Az alma fahéjjal kombinálva különösen ünnepi üzemmódba képes állítani a hangulatunkat.
Almakrémleves vaníliás habbal
Ez a hétvége az almáé nálunk. Kellemes, aromás, ízletes leves készíthető néhány perc alatt. Nem fogyókúrás, az biztos, de néha lehet egy kicsit bűnözni.
Almaleves 9. - borral
Valami terápiás levesre vágytam. Bár nem jellemző :), de valahogy néhány hete egy pohárnyi rozé csak nem akart elfogyni. Gondoltam, összehozom a kellemest a még kellemesebbel, elvégre a ...
Kardamomos almakrémleves
Télen, én gyakran vágyom olyan ételekre, melyek átmelengetnek és kellemesen fűszeresek, ilyen ez a leves is. Ayurvédikus (Indiai term.gyógy.) szempontjából, kiválóan emeli a szervezet ...
Krémlevesekből rengeteget főzünk hétköznapra is, ami nagyon jó szokás, szóval miért ne lehetne karácsonykor is? Válassz különleges alapanyagokat, dobd fel a megszokott ízeket: jöjjön a gesztenye, a vargánya, valamilyen különleges fűszert!
Gesztenyekrémleves kardamommal
Langyosan, vagy akár hidegen fogyasztva kellemes őszi hangulatot varázsol hétköznapjainkba.
Chilis zöldborsókrémleves vargányával
Volt szerencsém pár napot kedves barátaim invitálására a bakonyi házukban, erdei miliőben eltölteni. Pihentető, regeneráló, lélekkisimító hatása megkérdőjelezhetetlen. Ami először ...
Karalábéleves karalábégombóccal
A karalábé tavaly kezdett visszaosonni a konyhámba. Azért írom, hogy osont, mert szinte észrevétlenül történt a folyamat. Először kislányomnak készítettem főzeléket belőle, aztán ...
És a jó örök húsleves most sem maradhat el, ezúttal főzzük hosszan, igazán gazdagon, akár más húsból, mint eddig.
Galambleves töltikével
"A konyha ablakában ült három galamb alant a mélység ásított, szemben a mélyzöld pázsiton a hepehupa dombokon egy tingli-tangli nyírfa állt, ezüstös hangon ...
Csirkeaprólék leves Mártitól
Férjem otthon volt, és hozott finom, vegyes csirkeaprólékot és hazai zöldségeket is. (Itt sajnos nyakat, lábat nem lehet kapni, és mi ezt is imádjuk.) Persze, hogy egy jó kis leves lett ...
Édesburgonyás-tárkonyos libaaprólékleves
Az úgy volt, hogy jóuram hazaért aikidoról. Fáradt volt és szomjas. És nagyon meleg volt aznap. Becuccolta a sportáskát, a kardot, lerogyott a székbe, és elmélázott. Gondolta, berak egy ...
Ha a céklalevessel eddig még nem próbálkoztál, akkor itt az ideje, mert nem csak a színe gyönyörködtető és egészséges, hanem nagyon finom is!
Orosz borscs
Az borscs egy leves, de sok helyütt ezt inkább már egytálételnek hívnák, annyira gazdag és sűrű. Sok variációja létezik, általában a hozzávalók változtatásából adódóan, de az ...
Ukrán céklaleves
A maradék vasárnapi húsleves tökéletes felhasználása a húsmentes hétfői ebédhez!
Hideg Litván Borscs
Legyen ez az első igazi litván recept a Nosalty-n! A litvánok egyébként többféle képpen is készítik a borscsot (Kelet-Európában közkedvelt szláv egytálétel céklával, esetleg ...
