Gasztro 2020.11.30.

Lehorgonyzott a BazsaLicom – Ha Balatonfüreden jársz, a díjnyertes Food Truck bisztróját nem hagyhatod ki!

Masszi- Rigó Csilla

A BazsaLicom eddig üdítően zöld, díjnyertes Food Truckjáról volt híres, mostantól viszont nem csak négykeréken találkozhatunk velük.

A BazsaLicom Food Truck 2018-ban debütált olaszosan friss, mégis hazai ihletésű ételeivel, a siker pedig egészen korán bekopogtatott a mozgó autós büfé ablakán, 2019-ben ugyanis a BazsaLicom ételei vihették haza a X. Food Truck Show és a Nosalty szakmai díját. A bisztró megálmodói, Vida Lilla és Bocskai Balázs idén újabb ötletet valósítottak meg, és július elején megnyitották első, saját bisztrójukat Balatonfüred egyik forgalmas utcácskájában.

A BazsaLicom Bisztró étlapja rengeteg könnyed, friss és különleges ízvilágú ételt kínál a füredi Blaha utcában járó vendégeknek. A kínálatban előételként hideg eperkrémlevest és parmezános-aszaltparadicsomos krémlevest is találunk, főételként pedig szintén friss, olaszos beütésű tésztafélék és persze a már jól bevált hamburgerek között válogathatunk, az alapanyagok pedig helyi termelőktől származnak.

A MadeinBalaton a bisztró nyitása kapcsán készített interjút Lillával és Balázzsal, akik elmondták, a bisztró alapvetően egyszerre fogja ötvözni a már ismert és kedvelt streetfoodok és a helyben fogyasztható, könnyed, friss és mégis laktató, házi készítésű tésztaételek felhozatalát. A cikkből kiderül, Balázs és Lilla már régóta tervezték a füredi bisztró megnyitását, erre a feladatra viszont lélekben is sokat kellett készülni, a BazsaLicom jövőjét pedig már biztos, hogy Balatonfüreden tudják elképzelni, Food Truckjukkal pedig show-k helyett inkább esküvőkön szeretnének megjelenni.

A BazsaLicom mostantól Balatonfüreden, a Blaha Lujza utca 9. szám alatt vár titeket hétfőtől vasárnapig fél 12-től 22 óráig. Figyelem: szerdán a vendégvárás szünetel!