Ez a szezon már csak azért is fantasztikus, mert telis-tele van gazdag, összetett, jellegzetes ízekkel, amelyek tökéletes kiegészítői az őszi hangulatnak. És ez nincs másképp a teák esetében sem! Nézzük meg, mit érdemes kortyolgatni a következő hónapokban:
Az elmaradhatatlan fűszeres sütőtök
Talán senki nem lepődik meg ezen, hiszen a pumpkin spice az egyik legnépszerűbb őszi fűszerkeverék, amit süteményektől kezdve a sörökön és kávékon át a teákig mindenben megtalálhatunk. A sütőtök ráadásul az ősz legjellegzetesebb gyümölcse is – igen, a tök valójában gyümölcs. És a legjobb az egészben az, hogy otthon is könnyen elkészíthetjük ezt a teát. Az egyik módja, ha beszerzünk egy adag sütőtökös fűszerkeveréket, és azt belekanalazzuk a kedvenc teánkba. De azt is megtehetjük, hogy magával a sütőtökpürével dobjuk fel az italt, és kiegészítjük a jellegzetes fűszerekkel – azaz fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel és gyömbérrel.
Igazi Pumpkin Spice Latte egyszerűen
Elkészítettem az amerikaiak kedvencét, a sütőtökös kávét, és megállapítottam, talán nem ettől a lökettől indul zökkenőmentesebben a reggel, de tény, hogy egy új évszak, az ősz ...
Szendvicsfalatkák tea mellé
Az angolul finger sandwich-nek nevezett falatkák a délutáni teázás elengedhetetlen kísérői, ami teljesen érthető, ha egyszer kipróbálja az ember. Kicsit persze macerás ilyen apró ...
Ötórai tea
A tejes tea (angolul milk tea) valószínűleg az egyik legmegosztóbb dolog a világon, szerintem azonban csodálatos találmány. A legtöbben a britek délutáni tearituáléjához kötik, pedig a ...
Egyszerű, de nagyszerű alma
Az almaszedés a szezon egyik legjellegzetesebb gyakorlata, és ez a gyümölcs ilyenkor az egyik legnagyobb sláger – éppen ezért nem maradhat ki ez sem a listából. Az édes, mégis fanyar almához remekül illik a fahéj is, ami kellemesen melengető a borongós napokon. Ha épp nincs otthon almás teánk, akkor itt is lehetünk kreatívak, és adhatunk egy „sima” teához almapürét!
Különleges chai
A chai fűszerkeverék alapvetően hasonlít a pumpkin spice-hoz. A hagyományos keverékben van szegfűszeg, fahéj, gyömbér, kardamom és fekete bors, így csípősen édes és melengető élményt ad. Érdekes tény: a „chai” egész egyszerűen teát jelent Indiában, ahonnan a fűszeres ital származik. Ott jellemzően fekete tealevéllel és egy kis tejjel keverik ezeket a fűszereket, így krémes, fűszeres italt kapnak, ami tökéletes a hűvös reggelekre.
Bubble tea fűszeresen
Egyre több helyen találkozni Magyarországon is a bubble vagy bobba teával, ezzel az izgalmas, tápiókagyönggyel dúsított üdítővel. Készülhet fekete-, zöld- vagy gyümölcsteával, a ...
Chai masala mix, a fűszeres teakeverék
Az irodában többen is hatalmas dirty chai rajongók vagyunk, azonban napközbeni rohanásban sokszor nincs időnk rá, hogy tisztességesen elkészítsük. Ezért gondoltam, hogy készítek egy ...
Vajas teasütemény mandulával
Isteni finom és omlós vajas keksz, ráadásul pofonegyszerű, és fél óra alatt készen is van. Fogyaszthatjuk brit módra tea mellé, de kávéba vagy kakaóba mártogatva éppen annyira ...
A tökéletes kiegészítő, a fahéj
A legtöbb őszi fűszerkeverékben megtalálható, ám önállóan is megállja a helyét a fahéj, ami az ősz egyik legjellegzetesebb íze. Ihatjuk tehát önmagában is a fahéjteát, de kombinálhatjuk narancshéjjal, almával, szilvával vagy más fűszerekkel is. Már csak egy szelet forró süti hiányzik majd mellőle!
Karamell, ha édességre vágyunk
Ha édesen szeretjük fogyasztani az italainkat, akkor a karamell remek választás az őszi szezonra, legyen szó teáról vagy éppen tejes kávéról. Önmagában + kis mézzel is isteni, de ha valami különlegesebbre vágyunk, almával is kombinálhatjuk. A karamell melegsége, krémessége és édes íze tökéletesen illik a hideg reggelekre, ahogy az esős délutánokra is.
Még több életmódcikk:
