Sütve, grillezve vagy főzve szereted a kukoricát? És mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy nemcsak a zsenge sárga szemeket tudod elfogyasztani, hanem a kukorica szuper egészséges selyemszakállát vagy más néven a bajuszát is?
Rengeteg pozitív hatással rendelkezik a kukoricabajusz
A kukoricahaj többek között vízhajtó tulajdonsággal rendelkezik, illetve méregtelenítő hatású. A kukoricabajuszból továbbá teát is lehet készíteni, amit egyesek prevenciós jelleggel, valamint húgyúti panaszok kezelésére használnak. A tea külsőleg is alkalmazható, például rovarcsípések és bőrfertőzések esetében, hiszen antibakteriális hatóanyagokat tartalmaz a selyemszakáll.
De a kellemetlen felfázás esetében is hatékony orvosságként szolgál a kukoricahaj-tea.
Magas vérnyomásban szenvedsz? Ne aggódj, mert a kukoricahajat így is nyugodtan fogyaszthatod. Ha még mindig nem győződtél meg arról, hogy érdemes lenne kukoricahajat enned, akkor most figyelj.
Legfinomabb főtt kukorica
A csöves kukorica legalább annyira a nyár része, mint a vízpart vagy a fagylalt. Magában vagy sóval, harapva vagy egyesével csavargatva ki a szemeket, főzve, párolva, neadjisten mikrózva ...
Bang bang kukorica
A nyári grillezések új kedvence lesz ez az édes-fűszeres szósszal megkent kukorica, ami új szintre emeli a főtt/grillezett kukorica fogalmát. A Bang bang szószra keresztelt pác egyébként ...
Corn ribs
Imádom a főtt kukoricát kiskorom óta, de ez a corn ribs új világot nyitott ki előttem. Akár sütőben is elkészíthetjük otthon, de grillre feldobva lesz a legtutibb!
A bajusz még a rossz koleszterinszintet is csökkenti, illetve elűzi a fáradtságot.
Cikkünk főszereplője továbbá arról híres, hogy a benne lévő bioaktív hatóanyagok és antioxidánsok csökkenthetik a depresszió kialakulásának kockázatát.
Így érdemes elkészítened
Reméljük, ha legközelebb kukoricát készítesz, akkor nem dobod majd ki az értékes és egészséges kukoricahajat. Ha így döntesz, akkor dobd a kukoricabajuszt levesekbe, salátákba vagy turmixokba. Összeaprítva, megszárítva és üvegben tárolva pedig a későbbiekben is felhasználható.
Még több konyhai tippet találsz itt:
