Vannak örök kombinációk a konyhában: a pörkölt mellé kell a nokedli, a harcsapaprikás túrós csuszáért kiált, és a krémleves sem krémleves valamilyen ropogós feltét nélkül. Erre a feltett feltétkérdésre általában az olajon pirított kruton a válaszunk, ami egy gyors, megbízható, (egyes esetekben maradékmentő) megoldás lehet. Ezekért a tulajdonságaiért nagyon szeretjük is a kenyérkockát, néha mégis valami extrábbra vágyik az ember. Az ilyen esetekben helyezzük a krémlevesre az alábbi feltétek egyikét.
Sajtos szendvics
Sokan tesznek pirított kenyeret és reszelt sajtot a krémlevesre. De akkor miért ne lehetne ötvözni a kettőt, és létrehozni valami igazán észbontót? Természetesen a sajtos szendvicsről van szó, ami megannyi krémlevesnek kiváló kiegészítője lehet.
Készítsünk egy egyszerű sajtos-vajas melegszendvicset a serpenyőben, de akár egy sima, egykenyeres sajtos pirítós is megteszi.
A sajtos szendvicset helyezzük a tálakba kiszedett krémleves tetejére, vagy kínáljuk külön, a leves mellett. Kiválóan lehet vele tunkolni, és a szaftos sajtos kenyér nem is ázik el olyan gyorsan, mint a nyers szelet. Nagyon jól illik például a paradicsomos levesekhez.
Lassú főzésű "fehérkrémleves" hullámos burgonyacsipsszel és cheddarral
Ez a krémes vegetáriánus leves szerény téli alapanyagokra épül, de a tejföl és a metélőhagyma hozzáadásával izgalmakat is csempászhetünk a krémlevesbe. Nem beszélve a ráhalmozott ...
Sült paradicsomos fehérbabkrémleves
Sokféle módon lehet krémes levestextúrát létrehozni tejszín vagy más egyéb tejtermék hozzáadása nélkül, például keményítőtartalmú zöldségek felhasználásával. Az édesburgonya ...
Chips
Valljuk be, mind szeretnénk chipset tenni ételekre! Ezt amúgy már egyre több helyen meg is tesszük: vannak például rántott húsok, ahol az összetört burgonyaszirom a panírba kerül, tehát a chips konyhai használata abszolút nem idegen dolog.
Egy marék vékony, ropogósra sült krumplinál kevés izgalmasabb dolgot tehetünk a krémlevesünkre. Ráadásul nem is kell vele bajlódni, nincs sütés vagy főzés, a gyors megoldás bármikor ott lapulhat a kamránkban.
Persze ne együnk mindig chipset a levessel, és ha tehetjük, válasszunk egy valamivel „egészségesebb” fajtát.
Tortilla
A tortilla is hasonló módon működhet együtt a leveseinkkel, mint a chips, sőt, egy kicsit sokszínűbben is, mint egyszerű, burgonyás rokona. Használhatjuk az egész lapokat, és sajttal készíthetünk belőlük quesadillát, amit cikkekre vágva tehetünk a leves mellé.
Sajt nélkül, megannyi fűszer és egy kis olaj hozzáadásával megalkothatjuk a saját ízlésünkre szabott tortillachipsünket: fantasztikusan ropogós feltétet kapunk így.
Zöldborsókrémleves gombachips-szel
Rugaszkodjunk el a hagyományos levesbetétektől és -gyöngyöktől! A krémlevesekhez tökéletes feltét a gombachips, amely önmagában is egy egészséges nassolnivaló.
Brokkolikrémleves baconchips-szel
A fogyókúrázók nagy barátja laktató és karcsúsító hatása miatt, de egy kis baconchips-szel a többiek is szívesen fogyasztják! ;)
Misós, „odakapós" sültsárgarépa-krémleves
Egyszerűen elkészíthető leves, ami mindössze sütőben sült gyökérzöldségeket (jelen esetben sárgarépát) zellerszárat, hagymát és világos (shiro) misopasztát (ejtsd: miszó) rejt. ...
Grillcsirke
És hogy valami húsos is legyen: alakítsuk a levesünket (majdnem) főétellé, néhány darab maradék grillcsirke segítségével. Persze bármilyen, előző napról eltett csirkesült is megteszi. A lényeg, hogy vágjuk apróra a húst, majd egy serpenyőben melegítsük fel úgy, hogy kissé oda is piruljon.
Így lesznek szaftosabb, puhább és egészen ropogós részei is a csirkefeltétünknek, ami még izgalmasabbá teszi a leves kanalazását. Ráadásul olyan laktató lesz tőle a fogás, hogy szinte már csak egy desszertre lesz szükségünk utána.
Sültcéklakrémleves kecskesajttal és dióval
A cékla az egyik legalulhasználtabb zöldségünk, pedig egész évben hozzáférhető, olcsó, vitaminban gazdag és nagyon sokoldalúan felhasználható. Készülhet belőle köret, leves, ...
Selymes sültgomba-krémleves
Ha csak egyetlen krémlevest ehetnénk, valószínüleg mi a gomba mellett tennénk le voksunkat, akkora kedvencünk. Ha igazán különlegesen szeretnétek elkészíteni, használjatok többféle ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Less el még több izgalmas konyhai ötletet:
