A spárgaszezon vesszőfutás az idővel, hogy abban a néhány hétben-hónapban, amíg kapható, minden izgalmas spárgás receptet el tudjunk készíteni. Azon felül, hogy csak rövid ideig elérhető, ráadásul még kényes is – ha nem figyel rá az ember, hamar a komposzton végezhetik az összefonnyadt spárgasípok. Ezt azonban megelőzheted, ha a megfelelő módon tárolod a spárgát – mutatjuk, hogyan!
A spárga frissen tartása nagyon hasonlít ahhoz, ahogy a fűszernövényekről vagy a virágokról gondoskodunk. Hagyd rajta a gumit, hogy összetartsa a csomót, majd vágd le az alsó fás részeket (nagyjából 2,5 cm magasan). Tölts meg egy poharat vagy befőttesüveget vízzel, majd tedd bele a spárgát úgy, hogy minden vég beleérjen a vízbe.
Ezután egy műanyag zacskóval óvatosan fedd le a sárga tetejét, és tárold őket a hűtőben, ezzel a módszerrel nagyjából egy hétig áll el a zöldség. Ha úgy látod, hogy a víz kezd opálos lenni, egyszerűen cseréld ki!
Parmezánbundában sült spárga frissítő majonézes mártogatóssal
A spárga nemcsak párolva és grillezve, hanem bundázva is isteni! A tempurálás mellett érdemes kipróbálnod a parmezánbundában sült verzióját is (amit én most duci fehér spárgából ...
Spárgakrémleves vichyssoise módra
A vichyssoise a francia konyha egyik legnépszerűbb levese a hagymaleves mellett. Az eredetileg burgonyából, póréhagymából, zellerből, tejszínből, csirkealapléből és egy kis ...
Tavaszi spárgasaláta snidlinges-pisztáciás ricottakrémmel
Ez a tavaszi spárgasáláta tökletes választás lehet a hétvégi, ráéérős reggelikhez, könnyű vacsorákhoz, vagy a grillezős balkon- és kertipartik kísérőjeként. Nemcsak hogy nagyon ...
Ezután már csak a tökéletes spárgareceptet kell megtalálnod - ha inspirációra volna szükséged, nézz körül a Nosalty spárgás receptjei között!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több spárga itt:
