Vajas kuglófok

Alapvetően minden vajas sütemény könnyebben és gyorsabban kiszárad, mert a meleg süteményben megolvadt zsiradék idővel visszaszilárdul, és kicsit keményebbé teszi a tésztát. A kuglófok esetében ez különösen igaz, ugyanis a már felvágott sütemény jóval nagyobb felületen képes megszikkadni, piskótáját továbbá nem védi sem krém, sem máz.

Muffinok

Az apró sütemények készülhetnek vajjal és olajjal is – sajnos azonban mindkét verziót érinti a kiszáradás. Leginkább azért, mert, hasonlóan a kuglófokhoz, nagy felületen éri őket a levegő, gyakran a külsejük is szárazabbra sül a formában. Így, mondhatni alapvetően hátrányból indulnak, kivéve persze, ha van rajtuk alul papír vagy fölül krém, illetve, ha nagyon figyelmesen, légmentes dobozba vannak zárva.

Kelt tészták

A légies kelt sütemények talán legszimpatikusabb tulajdonsága a foszlós belső. Ezt egész addig meg is tartják, míg nem vágunk beléjük késsel – ha ez megtörtént, gondoskodjunk a minél hamarabbi elfogyasztásról, ugyanis a vágott felületek meglepően gyorsan szikkadásnak indulnak, még fólia alatt is.

Amerikai stílusú kekszek

Mivel az amerikai stílusú (csokis, zabos, gyümölcsös) kekszek masszái mind nagyobb mennyiségben tartalmaznak vajat, a kiszáradás veszélye őket is ugyanúgy fenyegeti. Ennek elkerülése végett mindig tartsuk őket rendesen záró dobozban.

Házi leveles csigák

Míg a többi sütemény a száradás során keményebb és morzsásabb lesz, addig a házi leveles tészta (különösen lapos csigaformában) megszikkad, elveszíti lemezes-ropogós állagát. Nem érdemes hát ezeket a finomságokat hosszasan tartogatni – bár valószínűleg nem is lesz majd probléma a gyors elfogyasztásukkal.