Mocskos kínai éttermet zárt be a Nébih

A körülmények rettentőek voltak, és számos szabályt megszegtek, az eljárás még folyamatban van.

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülmények miatt felfüggesztette Budapesten, a XI. kerületi Budafoki út 17. szám alatti MeiLiCheng Kínai Gyorsbüfé működését, és 95,3 kilogramm élelmiszert kivont a forgalomból a Nébih – írja a Telex.

Nézzétek meg a helyszínen készült videót:

A hiányosságok a következők voltak:

  • a konyhatér mennyezete, oldalfala sötétszürkén elszíneződött, zsíros volt
  • a szükséges mosogatóhely hiányában kizárólag egyszer használatos edényeket használhattak volna, ehelyett a használt edényeket a kiszolgálópultban mosogatták el
  • a húselőkészítő csaptelep le volt szerelve
  • a zöldség-előkészítőben földesárut, a mosogatóban egyéb élelmiszert és elektromos berendezést is tároltak
  • az előkészítő helyiségek rendeltetésszerű használata lehetetlen volt
  • a földesáru tisztítása, valamint az üzemi edények mosogatása a konyhatérben történt, akárcsak a húselőkészítő eszközeinek tisztítása
  • a húselőkészítő eszközöket használat előtt nem fertőtlenítették
  • a konyhatéri kézmosó eldugult, a szennyvíz pangott
  • a hűtőtérben a különböző higiéniai megítélésű élelmiszereket, így zöldséget, nyers és főtt húst is együtt tároltak
  • a tészta keveréshez építőipari keverőgépet használtak

A hiányosságok javítása, valamint a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléje után a büfé folytathatja működését. A bírság megállapítása még folyamatban.

MTI / Telex

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...