Az ájurvéda szerint a kézzel való étkezés egyrészt higiénikus, másrészt jótékony hatással van az érzékszervekre és az emésztésre egyaránt. Az ősi gondolkodási rendszer szerint minden ujj egy elemet képvisel: a tér a hüvelykujj, a levegő a mutatóujj, a tűz középső ujj, a víz a gyűrűsujj, a föld pedig a kisujj. Amikor a kezünkkel eszünk, olyan mozdulatokat teszünk, amelyek aktiválják ezeket az elemeket és egyensúlyba hozzák testünk energiáit.
Emellett azt is tartják, hogy ha az ujjunkkal megérintjük ételeinket, akkor jeleket küldünk agyunknak, hogy készen állunk az evésre. Ez pedig felkészíti gyomrunkat és egyéb emésztőszerveinket az emésztési folyamatra. A kézzel való étkezés továbbá segít abban is, hogy jobban odafigyeljünk arra, mit eszünk, mennyit és milyen gyorsan eszünk – ezek a mindful, azaz a tudatos étkezés alapjai, amelyek mind fontos tényezők az egészséges táplálkozás szempontjából.
De nézzük, hogy a tudomány mit mond erről a kérdésről! Öt pontban gyűjtöttük össze, hogy milyen pozitív hatásai lehetnek a kézzel való étkezésnek.
Galéria
A galériánkban megmutatjuk, milyen előnyökkel jár, ha kézzel eszel
Tény, hogy nem minden típusú étel esetében tehetjük meg, hogy kézzel együnk, de amikor igen, akkor ne féljünk kipróbálni!
Még több életmódcikk itt:
