1. Répa

Ha idén márciusban vetetted el először a répákat, akkor már fogyaszthatod is a munkád gyümölcsét. Ám még most sem késő újravetni ezt a karotinban gazdag gyökérzöldséget, amelyet akár még télen is szüretelhetsz a magaságyásból! Kóstoltad már ezt a fenséges diós répatortát?

2. Cékla

A cékla egy igazi jolly joker, hiszen se kártevőkre, se betegségekre nem hajlamos, ezenfelül könnyen nevelhető, illetve minden része fogyasztható. A cékla csak a második évben szokott magszárba menni, így virágzásig (a következő év tavaszáig) frissen szüretelhető. Készítsd el ezt a mennyei céklás tzatzikit.

3. Káposztafélék

Érdemes a káposztaféléket magvetés helyett előnevelt palántaként elültetni. Ha pedig egy kis újdonságra vágynál, akkor a pak-choi avagy bordás kel rövid tenyészidejű, fejet nem nevelő káposztakülönlegességet is elvetheted az ágyásba, és alig két hónap múlva már szüretelheted is. Jön a tél és a hideg? Ne aggódj, hiszen egyes káposztafélék képesek még a kemény fagyokat is átvészelni, így télen is frissen állnak a rendelkezésedre.

4. Uborka és cukkini

Mindkét említett zöldség erőteljes növekedésű tökféle, így a nyár végi palántaültetés még jó eséllyel termőre fordulhat a kora őszi indián nyárig. Fontos, hogy ne feledkezz meg a rendszeres önözésről és tápanyagpótlásról! Megfelelő gondozás mellett a növények 2 hónap alatt megerősödnek, majd az első fagyokig hozzák terméseiket. Próbáld ki ezt a különleges japán uborkasalátát!

5. Zöldbab

A zöldbab melegigényes, rövid tenyészidejű zöldségféle, amit május elejétől egészen a nyár végéig vethetsz el. Mivel a bokorbab támrendszert nem igényel, így magaságyásban is könnyen nevelhető. A növény bőséges termését több hullámban hozza.