A karácsonyi menü mindig nagy kérdés, mert ha klasszikust tálalsz, ha újítasz, a receptekről, folyamatokról, napirendről dönteni kell, aztán ott a bevásárlás, tervezés, sütés-főzés gondja is. Nos, ezt szépen megfejelheti, ha gyenge gyomrú a család (legalább egyik tagja), hiszen az ünnepi menü alapanyagai és jellegzetes receptjei nem éppen gyomorbarátak. Mutatunk pár tippet és receptet, melyeket bevethetsz, ha könnyedebbé tennéd a karácsonyt magadnak, a közérzetednek és a gyomrodnak is!
Kattints a képre, nyílik a galéria a gyomorkönnyítő tippekért!
5 tipp, mit egyél karácsonykor, ha nehéz a gyomrodnak a klasszikus menü
Füstölt húsos káposzta helyett húsmentes
Nem újdonság, hogy a székely- és töltött káposzta nem a legkönnyedebb fogások. A káposzta, a zsiradék, a füstölt hús, húsgombóc, tejföl mind-mind bántja a gyomrot, szóval, ha ragaszkodsz a káposzta műfajához, próbáld meg elhagyni a húst belőle! Vegán töltött káposzta, recept itt!
Halászlé és nehéz húsos levesek helyett zöldségkrémleves
Imádni való dolog a halászlé vagy a húsleves, és a borleves sem utolsó választás, de nem könnyű egyik sem, főleg, hogy ők még csak az első fogás...szavazz egy izgalmas, nem puffasztó zöldségből készült krémlevesre, és ezúttal vegán módra készítsd, így a tejtermék sem okozhat majd gyomorbajt. Jöhet a répa-, édesburgonya- vagy sütőtökkrémleves akár önmagával sűrítve, akár kókusztejjel, zabtejszínnel, stb.!
Bő olajban rántás helyett sütőben, roston sült húsok, halak
Tudjuk, hogy a panírozott bárminek nehéz ellenállni, hiszen ez a magyar virtus, de a kalóriákon túl a szívünknek és a gyomrunknak sem kedvezünk velük. Voksoljunk inkább az isteni sült libacombra, tepsis lazacra illetve egyben sült halakra, roston csirkékre, göngyölt pulykákra!
Majonézes saláták helyett friss salik
Ha a panírozott halat és húst nem tudod elhagyni, mert nem visz rá a lélek, legalább a majonézes salátát cseréld le egy izgalmas céklasalátára, de akár egy klasszikus cézár (amiben hivatalosan nincs csirke!), egy sütőtökös saláta, egy citrussaláta vagy egy rukkolasaláta is jöhet!
+Tipp: ha a tejfölt joghurtra cseréled a majonéz mellett, már könnyedebb lesz a hasad!
Kelt tészták helyett könnyedebb kekszek
Amellett, hogy a klasszikus karácsonyi sütemények sokórás folyamat végeredményeképp kerülnek asztalra, legtöbbjük kelt tésztás, így a gyomrot is megfekszi, ha nem figyelünk. Szavazzunk inkább egy-egy tepsi könnyedebb kekszre, mondjuk cornflakes-szel, de egy lazább almás pite vagy banánkenyér sem árthat!
Még több karácsony itt: