7 alapanyag, amivel feldobhatod a bolti káposztasalátát

1. Színesítsd ropogós kaliforniai paprikával

Ha szeretnél egy kis színt és ropogósságot adni a coleslaw-hoz, akkor használj kaliforniai paprikát. A kissé édeskés ízű paprika tökéletesen kiegészíti a krémes káposztasalátát. A legszínpompásabb és legfinomabb ízélmény érdekében válassz különböző színű paprikákat. A zöld fajta kesernyésebb, de ha kedveled ezt az ízt, jó kontrasztot adhat az édeskés coleslaw-nak. Szintén jó ötlet először megsütni a paprikát, mivel így karamellizálódni fog a benne lévő cukor, illetve füstös ízt kap, ami feldobja a káposztasalátát. Próbáltad már a klasszikus coleslaw receptjét?

2. Adj egy kis csípősséget hozzá

A káposztasaláta krémes íze remek alapot ad, amit könnyen feldobhatsz egy kis csípősséggel. A jalapeno paprika például enyhe csípősséggel bír, amit még tovább csökkenthetsz, ha eltávolítod a magokat. Ha erősebb ízre vágysz, akkor próbáld ki a habanero chilit, ami igazán tüzes élményt nyújt. Próbáld ki ezt a csípős koreai coleslaw-t!

3. Dobd fel ropogós diófélékkel

A diófélék hozzáadásával egy új textúrát adhatsz a káposztasalátának. A mandula szeletek finoman illeszkednek a káposztához, míg a pekándió erőteljesebb ízt és színt ad. Fontos, hogy a dióféléket csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy ne ázzanak el a majonézben.

4. Friss fűszernövényekkel ízesítsd

A friss fűszernövényekkel könnyen feldobhatod a bolti káposztasalátát. A kapor remekül illik a halételekhez, míg a bazsalikom az olasz ízekhez passzol. A koriander az ázsiai és latin-amerikai ételekhez ideális. Ha pedig bizonytalan vagy, akkor a petrezselyem szinte minden ételhez jól illik. Kísérletezz különböző fűszernövényekkel, hogy megtaláld a legjobb kombinációt.

5. A savanyított uborka is passzol hozzá

A kapros uborka savanykás íze remek kontrasztot ad a krémes káposztasalátának. Aprítsd fel az uborkát és keverd bele a salátába, hogy minden falatban érezhető legyen az uborka zamatos íze.

6. Próbáld ki pikáns mézzel

A csípős méz egy zseniális kombinációja az édes méznek és a csípős chilinek. Csak csurgass belőle a bolti káposztasalátára, és keverd jól össze. Ha van időd, készítsd el saját csípős mézedet, amit számos ételhez használhatsz.

7. Adj hozzá édes és ropogós almát

A bolti káposztasaláta néha elveszíti ropogós textúráját a majonézben. De vékonyra szeletelt alma hozzáadásával újra ropogóssá teheted a salátát. A legjobb, ha Granny Smith vagy Pink Lady almát használsz, mivel ezek édes és savanykás ízük miatt tökéletesen illenek a salátához. Az alma különösen jól passzol sertéshúsokhoz, például kolbászhoz vagy sertésbordához. Készítsd el ezt az almás-mézes coleslaw-t!