Grillezz! 2020.11.30.

Jamie Oliver szerint ezért zártak be az éttermei

Fenes Gábriel

A szakács szerint megváltoztak az emberek szokásai, de egy másik okot is említett, ami közrejátszott éttermei bezárásában.

Ahogy korábban beszámoltunk róla, Jamie Oliver néhány hónapja kénytelen volt bezárni 25 brit éttermét, melynek következtében több mint 1000 ember vesztette el a munkáját. A sztárszakács most a BBC Radio 4-ban beszélt a csődeljárás részleteiről.

Kiderült, hogy az éttermeket övező negatív történések négy évvel ezelőtt Jamie 40. születésnapját is elrontották. Akkor már látszódott, hogy valami baj lesz, de a brit szakács azt remélte, hogy elég okos ahhoz, hogy megoldja a helyzetet. Jamie két évvel ezelőtt 13 millió fontot fektetett éttermei megmentésébe, amik azonban 75 millió fontos adosságot halmoztak fel.

Jamie a rádióban elmondta, hálás azért, ami történt, mert nagyon sokat tanult az egészből. A sztárszakács az étterembezárások okairól is beszélt. Szerinte a Brexit egyfajta láncreakciót indított el, ami miatt eltűnt az emberek bizalma, és megváltoztak a szokásaik. A 2016-os referendum óta nem járnak már annyit étterembe, mint régen.

Receptajánló:

különleges palacsinták

Jamie Oliver fehérjedús palacsintája

sonkás pizza

Jamie Oliver pizzája

paradicsomos tészta

Jamie Oliver arrabiata spagettije

Jamie Oliver tehát a Brexitet is okolja az étterembezárásokért, ami miatt több kritikát kapott az elmúlt napokban. Néhány konzervatív parlamenti képviselő visszaszólt neki, deMarco Pierre White séf sem ért egyet Jamie-vel. Marco kétszer evett a sztárszakács Gatwick repülőtéren található éttermében. Mindkét alkalommal sokat kellett várnia az ételeire. A séf szerint inkább a rossz kiszolgálást kellene okolni a bezárásokért a Brexit helyett.