Intim videóban mutatja meg a magyar sztárséf, hogyan készül a világversenyére

Hangulatos és intim kisfilmben mutatkozik be a világnak Széll Tamás, a Bocuse d’Or szakácsverseny magyar indulója.

A Bocuse d’Or lyoni döntőjére készülő Széll Tamás áll annak a közel két perces promóciós filmnek a középpontjában, amely a felkészülés feszültséggel teli és elmélyedést igénylő pillanatait egyaránt bemutatja.

A jelenleg megfeszített tempóban, heti hat napon a világversenyre készülő séf mindennapjaiba engednek bepillantást a képsorok, így láthatjuk Széll Tamást a konyhai felkészülés alatt a tál kompozícióján dolgozva csapattársaival, inspiráció keresése közben az erdőben, a kikapcsolódást jelentő horgászás vagy a hajnali Budapesti séta alkalmával. Újra tanúi lehetünk a magyar csapat májusi európai győzelmét megörökítő eufórikus pillanatoknak is, miközben Tamás a versennyel kapcsolatos gondolatait, személyes motivációit osztja meg a nézővel a január 24-ei lyoni döntő előtt.

A Terei Miklós rendezte videóból az is kiderül, hogy a Bocuse d’Or világdöntőjében Magyarországot képviselő sztárséfnek van egy kaméleonja, és az is, hogyan és honnan talál új inspirációt ételkölteményeihez. "A műhelymunka nem csak a konyhára korlátozódik. A magyar csapat már az Európai Válogatóra is sokat merített az erdőből, és Széll Tamás maga szedte a leveleket a hústál dekorációjához. A magyar erdő nem akármilyen inspiráció. Így a lyoni döntőre való felkészülésben is szerepe van." - írja a közleményében aMagyar Bocuse d'Or Akadémia.

"A célom, hogy a legnagyobbak közé tartozzak" – jelenti ki a séf a rövidfilmben, hozzátéve: nagyon várja a verseny folytatását.

2017-ben, a lyoni világdöntőn az amerikai, az európai és az ázsiai kontinentális döntő legjobbjai, összesen 24 ország séfje vesz majd részt. A fináléba huszonnégy ország képviselői jutottak be, Magyarországot Széll mellett Szabó Kevin commis, Vomberg Frigyes coach és Szulló Szabina csapatkapitány képviseli.

A versenyzőknek, ahogy az idén májusi, európai döntőn, 5 óra 35 percük lesz elkészíteni menüjüket.Széll Tamás nem először vesz részt a világ egyik legnehezebbjének tartott szakácsversenyen. 2013-ban egyből kijutott a világdöntőre, Lyonba, ahol a 10. helyezést érte el. "Japánnak és Amerikának húsz évbe telt, mire egyáltalán a dobogó közelébe kerültek. Mi először indultunk a versenyen, és egyből tizedikek lettünk" - hangsúlyozta a séf, hozzátéve: akkor nem lesz csüggedt, ha legutóbbi helyezésénél jobb pozíciót sikerül kiharcolnia.

Ez is érdekelhet!

Ezeket olvastad már?

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...