Martha Stewart amerikai létére szereti a hagyományos, európai ételeket. Közösségi oldalán nemrégiben felbukkant egy régebbi videója, amelyben anyukájával készít töltött káposztát. Az eredeti recept nagymamájától származik, akinek specialitása volt a lengyel töltött káposzta, azaz a "golabki". Nézzétek, hogy készül:
A videó elején jól megtisztítják a káposztát, majd forró vízbe teszik. A töltelék marha és sertés darált húsból készül, amihez rizst adnak, valamint pirított hagymát és fokhagymát. A keverékhez halványító zellert és aprított paprikát is tesznek, majd fűszerezik. Ezután megtöltik a káposztaleveleket és az edénybe teszik. A tetejére egy kis aprított almát tesznek, és felöntik a káposzta főzőlevével és a paradicsompürével.
Természetesen miután megfőtt, nem hiányozhat róla a tejföl sem. Megkóstolnád?
Összedobnál egy töltött káposztát? Ezek közül válogass:
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Töltött káposzta 4. -egyszerű
Ha a sótlanságot nem vesszük, alapvetően finom lett, bár nem voltam vele megelégedve, ugye a só miatt. A maradék levébe egyébként szórtam még sót, és este, mikor ettem megint ...
Szabolcsi töltött káposzta - Töltött káposzta 7.
A töltött káposzta a magyar konyha egyik legjellegzetesebb étele. Nem hiányozhat egyetlen ünnepi asztalról sem e páratlan finomság, és legfőbb érdekessége, hogy számtalan változata ...
Ezeket olvastad már?
Martha Stewart bármit megtehet - Ezeket az ételeket viszi magával,...
Utazási szokásairól vallott az amerikai sztárszakácsnő. Érdekes és néha tiltott ételeket visz magával a repülőútjaira...
Fenes Gábriel
De mi az a fehér valami, ami kifolyik sütésnél a...
Te tudod, mi az a fura fehér folyadék, ami a lazac sütésekor kicsapódik? Most kiderül!
Brecz Judit
Ezt eszi Martha Stewart reggelire - megértjük!
A tojást általában rengetegképpen variáljuk - keményre vagy lágyra főzzük, felverjük, habosítjuk, krémbe tesszük, levesbe vagy fasírtba, esetleg buggyantjuk.
Brecz Judit
