Az év utolsó ünnepi alkalmakkal, étkezésekkel tömött hónapjának vannak sajátos, csak erre az időszakra jellemző étrendi hibái. Ha az újévi lencsefőzelék mellett nem szeretnél plusz 5 kilót cipelve egy hete tartó kajakómában kornyadozni, akkor ezeket tartsd szem előtt a következő hetekben:
1. NE kezdj rapid fogyókúrába!
Már csak két hét a karácsonyi buliig, muszáj megszabadulni pár kilótól, hogy hurkák nélkül beleférjünk a kiválasztott ruhába! Szerencsére találtunk egy tuti diétát a neten, amivel 2 hét alatt 10 kilót lehet fogyni. Vegyük azonban figyelembe, hogy a nagy kalóriamegszorítással járó diéták bár gyors és látványos eredményt ígérnek, ahogy befejeztük őket, és letudtuk a céges bulit (ahol egyébként jól bekajálunk), a kilók szépen visszakúsznak, meg még plusz egy-kettő is felugorhat. Ráadásul ezek a diéták gyakran tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-hiányosak is, ami nem túl jó dolog a téli időszakban.
2. NE hagyd ki a reggelit és/vagy az ebédet ünnepi vacsora miatt!
Persze ne menjünk teli hassal vacsorázni, de a kihagyott étkezések általában túlevéshez vezetnek. Egy munkahelyi karácsonyi vacsora gyakran később kezdődik, mint ahogy a tervben szerepel, így már belépéskor a kínálófalatokra vetjük magunkat, és meg sem állunk az ötödik fogásként feltálalt desszertig.
Olvastad már?
3. NE csipegess egész nap!
Decemberben gyakran előfordul, hogy egész napunk az evésről szól. Reggel a kedvenc kávézónkban kipróbáljuk a karácsonyi muffint, majd az irodában a kolléganő kóstoltatja velünk az új csokis kekszét. Aztán már „úgyis mindegy” alapon jöhet az ebéd után is egy jó kis desszert. Ne engedjünk az összes csábításnak, próbáljuk ki a „3 falat”-szabályt, azaz ha mindenképpen meg szeretnénk valamit kóstolni, tényleg csak ennyi legyen. Ha viszont azok közé tartozol, aki nem bírják otthagyni a megkezdett ételt, akkor találd ki előre, hogy mit engedélyezel magadnak másnapra, és tartsd magad ahhoz.
4. NE egyél meg mindent, ami „light” vagy „mindenmentes”!
Könnyű beleesni a „-mentes” kaják csapdájába: „cukormentes”, „light”, „gluténmentes”, „tejmentes” - ez kell neked! Gondolod te, és el sem olvasod a címkén a kalóriatartalmat, vagy bele sem gondolsz, mi minden lehet abban süteményben, amitől édes, amitől krémes. Inkább együnk egy (!) szeletet a nagyi zserbójából, mint ötöt a „mindenmentes” cukrászdai süteményből.
Szekszárdi pontyhalászlé
Családunkban a halászlé amolyan szombati étek. Elkészítése számomra szertartás. A nap kora reggel a piacon kezdődik, ahol megveszem a várható létszámhoz szükséges mennyiségű és ...
Aszalt szilvával tűzdelt karaj
A gyümölcs-hús kombináció amúgy is a szívem csücske, de ezt a receptet különösen szeretem. Nem igazán lehet elrontani, hamar elkészül, és ha előre megcsináljuk, akkor csak a sütési ...
Csokoládékrémes kosárka
Megint játszottam egy kicsit. Körülnéztem, mit találok otthon, és abból készítettem ezt a kényeztető édességet. Persze könnyű úgy, hogy már ott várt a narancsvirágos cukor, el van ...
5. NE egyél a marhahús helyett kétszer annyi csirkét!
Sokszor túlzásokba esünk, és kihagyjuk az étrendünkből a sertés- és marhahúst, mivel azok több zsírt tartalmaznak, mint például a csirke. De ne felejtsük el, hogy a csirke bőre szintén sok, ráadásul telített zsiradékot tartalmaz, és a bőrében lévő koleszterin sem kevés. A lazac többek között omega-3 zsírsavtartalma miatt kedvező hatású, de 100 grammban – fajtától függően – 12-20 gramm zsír is lehet. Ez nem jelenti azt, hogy nem ehetünk szárnyasokat vagy halat, de tartsunk mértéket belőlük, és bátran együnk sovány marha- és sertéshúsrészeket is – természetesen azokat is csak ésszel és mértékkel.
6. NE egyél többet a megszokottnál a stressz miatt!
Az gondoljuk, hogy a stressz majd elégeti a plusz kalóriákat. Néhányat lehet, de az esti fél doboz mézeskalácsot biztosan nem.
7. NE spórolj az alváson!
A munkahelyen év végi hajrá van, rohanunk az ajándékokért, és a társasági életünk is pörög, kinek van ideje eleget aludni? Sokan a kialvatlanság miatti fáradtságot evéssel kompenzálják, azonban így csak a kilóink gyarapodhatnak, de pihentebbek nem leszünk tőle.
+1. NE igyál több kávét, csak azért, hogy jobban bírd a hajrát!
A szívünk sem mond köszönetet, ha az eddigi két kávé helyett négy-öt csúszik le. Ráadásul gyakran elfelejtünk elég folyadékot inni, így hiába emeljük a koffein adagot, nem leszünk kevésbé fáradtak.
