Ma már kutatások is alátámasztják, hogy ha olyan zöldségeket eszünk, amelyek béta-karotinban gazdagok, könnyebben barnulhat a bőrünk. Ha azonban túlzásba esünk, akkor - a Kaliforniai Egyetemen egyik tanulmánya szerint - a bőrünk sárgás színezetet kaphat.
Karotinémia: barna helyett sárgás szín
A karotinémia nevű jelenség akkor figyelhető meg, ha túlzásba estünk a béta-karotin bevitelét illetően: ilyenkor a tenyerünket és a talpunkat fedő bőr színe sárgás színezetű lesz. Ez olyan esetekben fordulhat elő, amikor sok béta-karotinban gazdag ételt fogyasztunk, mint amilyen pl. a sárgarépa, az édesburgonya vagy a sütőtök. A karotinémia gyakran figyelhető meg csecsemőknél is, és általában akkor jelenik meg, amikor a babák táplálása során áttérnek a valódi ételekre, és az étrend már gyümölcsöket, zöldségeket is tartalmaz.
A felnőttek esetében viszont egészen nagy adag sárgarépa szükséges ahhoz, hogy a bőr besárguljon. A Columbia Egyetem kutatói szerint ahhoz, hogy a sárgarépa a felnőtt szervezetre, pontosabban a bőr színére is kifejtse a hatását, rendszeresen, minden nap legalább 3 nagy szál répát kellene megenni. De ne ijedjünk meg, ha ennyire szeretjük a répát, akarotinémia nem jelent veszélyt, csupán esztétikailag kevésbé szerencsés jelenség.
Marokkói sárgarépa-saláta
Ez a saláta nem csak finom, rendkívül egészséges, ráadásul annyira szép színes, hogy már a látványa bearanyozza az ember napját. Tökéletes szereplője lehet a grillezéseknek, de ...
Aszalt szilvás répasaláta
Ízbolygó blogjáról származik a recept, melynek kipróbálásáért múltkor hatalmas adag aszalt szilvát szereztem be. Akkor répa hiányában csak gurmé csirke készült, de ma érkezett a ...
Ha mégis sikerült túlzásba esnünk a béta-karotin fogyasztással, és bőrünk sárga tónust kapott, egyszerűen álljunk le az adott zöldség ropogtatásával. Amint kiürült a szervezetünkből a béta-karotin, az eredeti bőrszínünket is visszanyerhetjük. Jó tudni azonban, hogy a mértékletes sárgarépa-fogyasztás nemcsak a bőrünknek tehet jót: a béta-karotin A-vitaminná alakul a szervezetben, ami a szemünk egészségére is jó hatással lehet.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Ez az életmódblogger annyira egészségesen akart étkezni, hogy majdnem belehalt
A clean eating, vagyis a tiszta étkezés lényege, hogy adalékanyagmentes ételeket eszünk. Egy életmódblogger azonban már az életét veszélyeztette az egészségmániájával.
Petrás Gabriella
7 dolog, amit anyának és lányának legalább egyszer az életben...
Létezik anya-lánya bakancslistád? Ha nem, akkor itt az ideje írnod egyet, és emlékezetessé tenni az együtt töltött időt!
Petrás Gabriella
Ez a hölgy 81 éves, és még ma is csodásan...
Barbara 2 éves kora óta - azaz 79 éve balettozik -, 81 évesen szerezte meg a Táncművészeti Akadémia lehető legmagasabb kitüntetését. A balerina még ma is a szenvedélyének él.
Petrás Gabriella
Kate, a szép Down-szindrómás modell a divatvilág egyik legkülönlegesebb személyisége
A 20 éves lány divatbemutatókon vesz részt, egy kozmetikai márka arca és sokat tesz a Down-szindrómások elfogadásáért. Kate sok társának példaképe.
Petrás Gabriella
