A legtöbb gyermek nem rajong a zöldségekért, ezért gyakran a tányéron hagyja őket, és ez a hüvelyesekkel sincs másképp. Gyakran még az sem segítség, ha „elbújtatjuk” az ételekben, hiszen nagyon leleményesek, és kiválogatják belőle a kis zöldségdarabkákat. Persze nem kell visszavonulót fújni, hiszen van még jó pár tippünk, amit bevethetünk náluk. Mutatjuk a leghatásosabb trükköket, ha kétségbe vagy esve, mert szeretnéd, hogy fogyasszon rostban, fehérjében és ásványi anyagokban gazdag hüvelyeseket is:
Tészta, tészta, tészta
A gyerekek általában imádják a tésztás ételeket, itt is bátran játszhatunk a szósszal: remek lehetőség lehet egy pestós, zöldségkrémes feltét is, amibe lényegében bármilyen hüvelyest beledarálhatunk, de kedvenc paradicsomos/sajtos tésztáját is megszórhatjuk némi borsóval, kukoricával, lencsével. Az is szuper megoldás lehet, ha hüvelyesből készült tésztával készítjük el az adott, már bevált fogást - erre ma már remek bolti változatok vannak!
Egyedényes zöldséges tészta
Egy edény és minimális idő kell ehhez a nagyszerű tészta ételhez. Plusz ami még vonzóbbá teszi, hogy utána nincs nagy mosogatás. Próbáljátok ki ezt az egyserpenyős ételt, nem fogtok ...
Zöldborsó pesztós bavette
Garantáltan 15 perc alatt elkészül. Különleges ízű tésztaétel.
Tejszínes zöldborsós-kukoricás penne szűzérmékkel
Tuti ötlet a Bonduelle-től, ha valami gyors és mégis különleges ételt szeretnénk varázsolni.
Kis golyók
Nagyszerű lehetőség lehet a fasírtgolyókat feldobni egy kis hüvelyessel. Lényegében itt két változat is szóba jöhet: az egyik, hogy alapvetően hüvelyesből készíted az egész fasírtot (lencséből, babból, zöldborsóból, csicseriből), a másik, hogy a húshoz vagy egyéb zöldségekhez adod hozzá.
Zabpelyhes zöldborsófasírt
Hús nélkül is lehet finom fasírtot sütni. Íme egy recept, ami zabpehellyel, zöldborsóval és sajttal készült.
Fehérbabos zöldségfasírt
Húsmentes fogás, amely a kencének köszönhetően önmagában is megállja a helyét, de kínálhatunk mellé zöldsalátát is. A kencében lévő zöldfűszerek variálhatóak és ...
Ropogós külsejű falafel
Párszor már próbáltam csinálni falafelt, az igazit, amit olajban kell kisütni, tojás hozzáadása nélkül. Mindig szétesett... idáig! Most végre sikerült. A titok az, hogy tényleg be ...
Kend meg!
Készítsünk zöldségkrémeket! Itt remek ötlet egy házi hummusz csicseriborsóból, amit bátran variálhatunk más zöldségekkel is, illetve egy babpüré is szóba jöhet. Lényegében bármely hüvelyesből készülhet mártogatós, amit akár uzsonnára, szendvicsként is csomagolhatunk a gyermekünknek, feldobva akár egy kis felvágottal, illetve még több zöldséggel. De házi készítésű mexikói melegszendvicskrémet is csinálhatunk nekik, amibe szintén több fajta hüvelyes is kerülhet.
Mexikói melegszendvicskrém
Ezzel a gyors és egyszerű recepttel, bármikor tudsz otthon készíteni melegszendvicskrémet, és nem kell többet konzerveset venned.
Humusz gyorsan
A hummusz az egyik legnagyobb, gyors kedvencem télen-nyáron, melegben rengeteg paradicsommal és petrezselyemmel. Általában nagy mennyiségű olívaolajjal készítik, ezen akartam egy kicsit ...
Citromos zöldborsókrém
Bevallom, én magam sem gondoltam, hogy ennyire finom lesz a végeredmény, amikor nekiálltam elkészíteni ezt a krémet. Én most fagyasztót ürítettem, és a maradék mirelitet használtam fel, ...
Snack
A gyerekek filmnézés vagy játék közben szívesen rágcsálnak valamit. Készítsünk saját snacket nekik, ami nemcsak finomabb lesz, de sokkal egészségesebb is a boltban kapható változatokhoz képest. A csicseriborsó remek alapanyag erre, a fűszerezés pedig csak rajtunk és rajtuk múlik!
Fűszeres pirított csicseriborsó-snack
Ha valami igazán frissítőre vágysz, a Finlandia GT tuti befutó lesz a forróságban. A grapefruitos vodka és a tonic kombinációja garantáltan felfrissít majd, mellé pedig ezúttal is egy ...
Ázsiai fűszerezésű, pirított csicseriborsó
A pirított csicseriborsó az egyik legegészségesebb és legegyszerűbben elkészíthető snack. Tökéletes ropogtatnivaló sorozatozáshoz, de munkába csomagolva uzsonnára is szuper ...
Sült fűszeres csicseriborsó thefoodcrafter konyhájából
Fűszeres, ropogós és egészséges rágcsálnivaló bármilyen alkalomra. Salátákhoz is adhatjuk egy kis extra ropogósságért.
