Otthon 2023.09.15.

Tele van a hűtőd, mégsincs benne „semmi”? Ezt tedd ellene

Lakos Benedek

Civilizációs problémának, betegségnek nevezhető az a jelenség, amikor az ember a nyitott hűtő előtt áll, és azon töpreng, hogy vajon mit egyen. Hiszen tele van a szekrény mindenfélével, mégsincs benne semmi. Legalábbis első ránézésre: nézzünk rá még egyszer, közelebbről, tanuljuk meg ügyesen felhasználni azt a nagy „semmit”.

Leginkább az impulzusvásárlásoknak és a rendszertelen élelmiszerbeszerzésnek köszönhető, hogy a hűtőink tele vannak olyan üvegekkel, dobozokkal, szószokkal, savanyúkkal, öntetekkel és krémekkel, amelyek ugyan hasznosak lehetnek, mégsem tudunk belőlük egy rendes, kiadós, normálisnak nevezhető étkezést összehozni. A helyet persze közben foglalják, és ez okozza azt az abszurd érzést, hogy még akkor sem tudunk semmit enni, ha a hűtőszekrényünk polcainak majdnem fele tele van. Pedig egy kis előretervezéssel és odafigyeléssel ezek a háttérbe szoruló alapanyagok is bevethetők, alkothatunk a semmiből valamit, akár a vásárlás igénye nélkül is.

A galériában megnézheted furfangos tippjeinket!

Galéria

Tele van a hűtőd, mégsincs benne „semmi”? Ezt tedd ellene

Galéria

Tele van a hűtőd, mégsincs benne „semmi”? Ezt tedd ellene

0 / 3

Tarts fejben leltárt

Érdemes nagyjából fejben tartani, hogy mi van a hűtőnkben. Ha a modern, rohanó világban erre nincs kapacitásunk, írjunk egy gyors listát a telefonunkba, vagy fotózzuk le a hűtő tartalmát. Hogy miért? Ha legközelebb vásárolni megyünk, ahhoz tudjuk majd alakítani a beszerzett dolgokat, amiket a hűtőnk éppen rejt. Így gyorsabban felhasználhatjuk majd a helyfoglaló élelmiszereket – ráadásul gyakran nem is kell nagy költségekbe verni magunkat, elég, ha sokszínűen bevethető, tartós alapanyagokat (gabona, tészta, fagyasztott áruk) veszünk, amelyek a hűtő szószaival, savanyúságaival teljes értékű étkezésekké válhatnak.

Fotó megosztása:

Hasznosítsd a kamrát

Ha éppen nincs a láthatáron nagyobb bevásárlás vagy nincs pénzünk lemenni a boltba, esetleg hirtelen, azon nyomban van szükségünk valami gyors ebédre, először nézzük meg a hűtőt, majd lessünk be a szekrényekbe, a kamrába is. Jó mélyen túrjuk fel mindkettőt, hogy megtaláljuk a felhasználható alapanyagokat: lehet, hogy olyan kincsekre bukkanunk majd, amelyek létezéséről nem is tudtunk. Akár egy kis adag tészta vagy 2 szem ráncos gyökérzöldség is elegendő lehet a főzéshez, amelyeket kiegészíthetünk a hűtő furcsa lakóival.

Fotó megosztása:

Helyettesíts

Sok olyan permanens hűtőlakó akad, amelyek bevethetőek friss alapanyagok helyett. Ilyenek például a savanyúságok, olajban eltett élelmiszerek, amelyek például friss zöldségeket helyettesíthetnek szinte bármilyen fogásban (leves, saláta, ragu). A különböző random szószokból bármikor válhat gyors leves, hideg, főzésmentes tésztaszósz vagy szendvicskrém. A lekvárok és kompótok pohárkrémekben landolhatnak a kamra száraz kekszeivel például.