HALAK csillagjegy: február 20-március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot. Utóbbi miatt természetesen egy hideg felvágottakkal, töltött tojással telepakolt retró hidegtál sincs ellenére:
Ünnepi hidegtál
Minden karácsony előtt, amikor megkérdezem, hogy mi legyen a menű?...kellene újítani valamit!...a válasz: Hát....hidegtál...a salátákkal...és innét mindegy. Ezekszerint nem vagyunk ...
VÍZÖNTŐ csillagjegy: január 21- február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. A felezett töltött tojás örök kedvence évtizedek óta, így most sem maradhat ki a sorból. Ezúttal medvehagyma turbózza az ízeket.
Medvehagymával töltött tojás
Ha a húsvét elég korán van, akkor egy kis friss medvehagymával is feldobhatjuk a kaszinótojásokat.
BAK csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzői. Ez a sajttekercstál annyira nosztalgikus, hogy már a képminőségtől visszaugrik a '80-as évekbe!
Sajttekercs hidegtál Iluskától
Ez a hidegtál másnap is ugyanolyan finom marad, sőt még jobban összeérik... Ügyesen, gyorsan nyújtsuk ki a sajtot, mert csak melegen formázható.
NYILAS csillagjegy: november 23 - december 21:
Intelligenciájuk, széles látókörük és a nagy szívük jellemzi őket, de a hasukat is kifejezetten szeretik. Húsvétra nyusziformájú finomságok dukálnak a nyilasoknak, szintén nosztalgikus kivitelben:
Húsvéti nyuszitál - Hidegtál 5.
Arra gondoltam, hogy a sütemény mellé valami hideg csipegetnivalóval is kedveskedek a hozzánk betévedő locsoló vendégeknek. Így jött ez az ötlet, de ti más formában is elhelyezhetitek a ...
SKORPIÓ csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humánus, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. A 2000-es évek elejét idézi ez a tálalás, az ízek viszont örökzöldek!
Kaszinótojás 2.
Idén már többször sütöttem fánkot, úgyhogy most a télűzés egy másik formájához, a tavasz előrehozásához folyamodtam. És mivel több napsütést sajnos nem tudok intézni, maradt ...
MÉRLEG csillagjegy: szeptember 24 - október 23:
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. Ez a pávás megoldás minden Kádárkorszak-kedvelő mérlegnek megdobogtatja majd a szívét:
Hidegtál páva formában
Ez egy nagyon hirtelen ötlettől vezérelve összerakott madár lett, szinte az otthon fellelhető hozzávalókból készült. Egy fej lila hagymát is előkészítettem, de véletlenül kimaradt, ...
SZŰZ csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. Klasszik megoldás, ha a tormát és a sonkát egybegyúrnád.
Tormás-sajtos sonkatekercs
A legegyszerűbb, leggyorsabb és valószínűleg az egyik legnépszerűbb hidegtál - nem csak húsvétra!
OROSZLÁN csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. Egy-két falat krémes sajttekercs, és máris elégedettek lesznek.
Sonkás-krémes tavaszi sajttekercs
Mindenféle tavaszi hidegtálon remekül mutat egy sonkás sajttekercs! A benne lévő krémet ízesítsük kedvünkre.
RÁK csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, nagyon érzékeny és családcentrikus. Az elegánsan töltött kaszinótojás sosem hiányozhat a rák asztaláról.
Retró kaszinótojás
A zselatinos tartárral bevont kaszinótojás olyan, mintha időutazásra mennénk a nyolcvanas évek Jégbüféjébe!
IKREK csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. Régi ismerős trendi kivitelben...parmezánnal!
Parmezános-tormás sonkatekercsek
A sonkatekercs az egyik legnépszerűbb hidegtálszereplő, és egyébként nem csak húsvétkor érdemes készíteni. Most egy besameles-parmezános-tormás verziót mutatunk nektek!
BIKA csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Ettől a hidegtáltól rögtön egy retró hotel svédasztalos éttermében érezheti magát:
Szárnyashúsos hidegtál
Hidegkonyha mindig is a kedvencem volt, van, lesz. Ez az egyik összeállításom.
KOS csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. A hidegtálak legismertebb kísérője, a franciasaláta nagy kedvence.
Franciasaláta házi majonézzel
Pofonegyszerű saláta, ami valójában az orosz Olivier, más néven orosz hússalátából nőtte ki magát. Házi majonézzel az igazi, és ezzel a robotgépes módszerrel még gyors is!
