Egy gasztromagazin életében mindig nagyon izgalmas időszak a húsvét: ilyenkor ti, olvasók is sokkal aktívabban kerestek recepteket, olvastok cikkeket, természetesen főleg húsvéti témakörben. Mi, itt a szerkesztőségben évről évre figyelemmel kísérjük, mire vagytok a leginkább kíváncsiak, mit kerestek az oldalunkon: maradtok-e a jól bevált, klasszikus recepteknél, vagy elfog titeket az újító szellem, és újdonságokkal szeretnétek meglepni a vendégeiteket. 2023-ban kifejezetten házias, otthonos, hagyományos szellemben telt a húsvét, lássuk, mely receptek és cikkek voltak a kedvenceitek!
A sonkafőzést tökéletesítettétek
Ha húsvét, akkor természetesen főtt sonka – persze ahhoz, hogy az asztal közepére kerülhessen az ízes főfogás, egy hibátlan elkészítési módszerre van szükség. A tökéletes sonkafőzés rejtelmeit bemutató cikkünk idén is a legolvasottabb írás volt, minden másnál jobban izgatott titeket ez a téma.
-
1.Így főzd tökéletesre a húsvéti sonkát
-
2.Egyszerű sütik húsvétra, amiket az utolsó percben is elkezdhetsz
-
3.Egyetlen titkos összetevő kell a rántott húshoz: ezentúl csak így fogod készíteni, ráadásul olaj nélkül
Egyszerű sütikkel vártátok a vendégeket
A sonka mellett persze édességek is kerültek az ünnepi asztalra, az összes sütemény közül pedig kifejezetten azokra voltatok kíváncsiak, amelyeknek akár a vendégek érkezése előtt, az utolsó pillanatban is neki lehet kezdeni. 2023-ban a gyorsaság nyert, ez az összeállítás nagyon bejött nektek.
Konyhai trükkökre is volt igény
Az ünnepi készülődés során is szükségetek volt olyan tippekre és trükkökre, amelyek sokkal egyszerűbbé teszik a konyhai munkát.
Talán a tudatosság, netán az olajárak miatt, de 2023 húsvétján kifejezetten sokan olvastátokat cikkünket arról, hogyan készül a tökéletes, sütőben sült rántott hús.
Receptekben hódított a retro
Továbbra is töretlen népszerűségnek örvendenek a retro receptek: idén például nem tudtatok szabadulni a kaszinótojás, a vendégváró őzgerinc és a franciasaláta bűvöletéből. A majonézes kreálmányok nem engedtek fel mást a dobogóra.
Retró kaszinótojás
A zselatinos tartárral bevont kaszinótojás olyan, mintha időutazásra mennénk a nyolcvanas évek Jégbüféjébe!
Húsvéti őzgerinc minden jóval
Várjuk húsvétkor vendégeinket ezzel a klasszikus őzgerinccel: az ünnepi ízek csak úgy tobzódnak benne, ráadásul jó előre elkészíthető, így kiváló előétel lehet az olyan ...
Franciasaláta házi majonézzel
Pofonegyszerű saláta, ami valójában az orosz Olivier, más néven orosz hússalátából nőtte ki magát. Házi majonézzel az igazi, és ezzel a robotgépes módszerrel még gyors is!
Az édesszájúak is maradtak a jól bevált süteményeknél és desszerteknél: a sárgatúrót például már sokadik éve nem tudta más recept ledönteni a trónról. Mellé persze azért befért még a nyerő hármasba a Fanta-szelet és a kókuszkocka is.
Klasszik kókuszkocka
Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...
Az örök klasszikus Fanta-szelet
Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...
Aszalt áfonyás sárgatúró
A sárgatúró egy hagyományos húsvéti ételkülönlegesség, ami a színét és állagát a tejnek és tojásnak köszönheti. Édes verziója készülhet natúr is, de aszalt gyümölcsökkel is ...
Nagyon örülünk, hogy idén is ilyen sok cikket olvastatok és receptet kerestetek nálunk, köszönjük, hogy az ünnepek alatt is velünk tartottatok, és reméljük, hogy minden finomság, ami az asztalotokra került, istenien sikerült. Tartsatok velünk a továbbiakban is, hogy egész évben tartalommal tölthessük meg a konyhátokat!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
