Húsmentes Hétfő rovatunk a karfiol után most a hagymaféléket helyezi reflektorfénybe. Aktuális cikkünkben igyekszünk olyan recepteket ajánlani a heti húsmentes vacsorához, ami a vöröshagymán kívül egyéb hagyma-alternatívákat vonultat fel. Ma már akár évszaktól függetlenül is mindet könnyedén beszerezhetjük, így elkészítésük nem lehet akadály.
Érdemes mindegyikkel kísérletezni, hiszen mint azt bizonyára már tudjuk, mind különleges a maga nemében, és nemcsak formájukban, hanem ízükben, illatukban is nagyon különbözőek.
Póréhagyma-krémleves sajtos-vajas pirítóssal
A tegnap este a párom ezzel a nagyon kellemes ízvilágú levessel várt haza. A fehérbor kihagyható a receptből, viszont a borral van igazán megkoronázva az ízvilága. Természetesen, ha sok ...
Póréhagymás lencsesaláta répával
Egy kicsit testesebb saláta, ami önálló vacsoraként is kiváló lehet.
Salottahagyma/Mogyoróhagyma
Sallotahagymás csicseriborsó saláta
A leggyorsabb villányvacsi, amihez mindig van itthon hozzávaló. Plusz ez is rajta szokott lenni a "na most akkor mit is vigyünk a grillpartira/piknikre listán. Önmagában finom és egyszerű ...
Shalott hagymás pite
A hagyma az egyik kedvenc alapanyagom, így természetes volt, hogy a felhasználásnak ezt a változatát is ki kell próbálnom.
Paradicsomos zöldbab
Nem tudtam ellenállni a piacon a zöldbabnak. Köretként került a tányérra. Friss paradicsomból az igazi persze, de ma a lustaság győzött..
Snidling
Csőben sült krumpli zellerrel és fetás öntettel
Petra receptje igen megtetszett, feltettem a receptkönyvembe, és hamarosan kipróbáltam. Felhasználván az alapötletet, egy kicsit "megvariálva" készítettem el. Nagyon finomra sikerült, ...
Lasagne-kosárka
Látványában különlegeset, de ízében valami klasszikus, olasz ételt szerettem volna készíteni. Azt hiszem, elég jól sikerült. :) Nagyon egyszerű, de nagyon ízletes.
Újhagyma
Kapros újhagymás cukkinifőzelék
A cukkinidömpinget lezárandó, feldolgoztam az utolsó két "raktáron levő" darabot. A sok mediterrán variáció után készítettem ezt a változatot, melyet már sokszor csináltam ...
Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával
Török recept, nagyon kellemes nyári ízhatás.
