Ami biztosra vehető a kisgyerek plusz téli sport kategóriában az a következő két dolog: amint a gyereken rajta lesz a nehezen felhúzható zipzáros anorák és a csősapka, esetleg már a kocsiülésbe is becsatoltuk, a ded közli, hogy pisilnie kell. Második törvény: ami lefelé, szánkón közlekedve egy pár méteres hüplinek tűnik, felfelé, a gyerekkel megpakolt szánkót húzva a Mount Everestnek. Ami pedig egyértelmű, hogy a hideg időben mindenki hamar farkaséhes lesz. Ám az igazi sherpa anya mindenre gondol, és a szánkózáshoz szendvicset csomagol. Ami a több órás hidegben tömbbé fagy, és maximum arra alkalmas, hogy megdobáljuk vele a szánkópályán elénk tolakodókat.
Ami szerintem a legkiválóbb egy pár órás szánkózás közben, az egy forró leves. Egyenesen a déli lanka tetjén, a szánkón tálalva. Végülis ki mondta, hogy a termoszba nem lehet húslevest önteni? Ez lehet hagyományos húsleves, a kifőtt cérnametéltet, lúdgége tésztát és főtt répát pedig dobozban szállítjuk a hegy tetejére.
Akik a legmeredekebb lejtőn száguldva is unatkoznak, gasztrofronton is fokozhatják az izgalmakat. Nekik azt javaslom egzotikus ízekkel készüljenek a kinti programra: főzzenek a levesbe ánizscsillagot, egy darabka friss gyömbért, szegfűszeget, egy rúd fahéjat.A méltán népszerű phó leves házi változatát leszűrve beküldjük a termoszba, egy műanyag dobozban pedig szánkózni visszük a levesbetetét. Ami lehet: reszelt sárgarépa, vékonyra szelt nyers gomba, pár marék mirelit zöldborsó. Ha igazán figyelünk a szénhidrát bevitelre, és stílusosak akarunk lenni, forró vízbe áztatott, jól leöblített rizstésztát is csomagolhatunk a popsitepsi mellé. Aki szíve mélyéig gyerekbarát a chilit, a halszószt, a friss reszelt gyömbért külön csomagolja. Hogy mibe? Nincs is ennél egyszerűbb. Gondolom a legtöbb gyerekes háztartásban akad pár sárga műanyag kapszula, a kanapé alatt, a retikül mélyén, az építőkokckás dobozban, ami egyszerre játék és csokoládé, mostantól pedig a legjobb mobil fűszertartó.
Húsleves palacsintabetéttel gyerekeknek
Hatalmas adag húslevest főztem. Mi, felnőttek szeretjük külön elcsipegetni a húst vagy csak úgy, tormával-mustárral, alma- illetve paradicsomszósszal eszegetni. A gyerekek kevésbé vannak ...
Citromos gyömbéres húsleves
Ez a tökéletes maradékmentő leves. Ha megmaradt a húsleves, és még grillcsirkénk is van, pár friss fűszer, és máris kész az ázsiai leves!
Akinek elmenne a kedve attól, hogy pár zsemle helyett a fél konyhát kicipelje a szánkópályára, gondoljon arra, hogy a pakk így is tized annyit nyom, mint a Michelin babává bugyolált gyermek a szánkóval. A tálaláshoz elég pár hungarocell pohár és műanyag villa (a műanyag pohár deformálódik a meleg létől, ha csak azt találunk kettőt rakjunk egybe, középen szalvétával). A csúszómászó mozgású üvegtésztát egyszerűbb villával fogyasztani, a levet pedig elkortyolgatjuk a pohárból.
Túrós daragaluska
A daragaluska egy másik változata. Finom levesbetét zöldség-, hús- vagy paradicsomlevesbe.
Tyúkhúsleves Kiki konyhájából
Szerintem az egyik legszebb és legfinomabb leves. Szerencsére dédnagymamink csinált házi csigatésztát, így teljes volt az élvezet. A főtt tyúkhús néha elég száraz, ilyenkor ...
