Nagyon fontos, hogy figyeljünk oda a gyerek fehérjebevitelére, melyet a legegyszerűbben hüvelyesekkel (bab, borsó, lencse), a földimogyoróval és a szójával biztosíthatunk.

A vasbevitelre is ügyeljünk, hiszen a vegetáriánusoknak körülbelül 1,8-szoros vasbevitelre van szükségük, mint a húsevőknek. Legkönnyebben spenóttal, fodros kellel és csicseriborsóval juttathatjuk be ezt a szervezetbe.

A cinkszintjük szintén alacsonyabb lehet, bár hiány ritkán szokott előfordulni. Jó cinkforrás a szója, a hüvelyesek, a gabonafélék, a sajt, a magvak és a diófélék.

Kalciumban gazdag ételeket is érdemes sokat fogyasztani. A kelkáposzta, a fehérrépa, a kínai káposzta, a bok choy (bordáskel), a szója, a fehérbab, a mandula, a tahini, a füge és a narancs, valamint a dúsított növényi tejek jó kalciumforrások.

A D-vitamin is nagyon fontos számukra, bár csak kevés élelmiszerben fordul elő természetes módon. A tojássárgája tartalmaz valamennyit, illetve a tofu, a narancslé, a reggelizőpelyhek és a margarinok gyakran D-vitaminnal vannak dúsítva, így ezek is jó alternatívák lehetnek.