HALAK csillagjegy: február 20 - március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot - hozzáda tárkonyos ragulevesek illenek leginkább!
Tárkonyos csirkeraguleves kókusztejjel
Az egyik kedvenc levesem, elég gyakran szoktam készíteni, legtöbbször tejszín helyett kókusztejjel vagy natúr joghurttal. Próbáljátok ki Ti is ezt az egzotikus változatot!
Tárkonyos raguleves túrógombóccal
Találtam egy régi receptkönyvet, amiben levesbetétként kínálják a túrógombócot. Egyébként nem nagyon kedvelem a túrógombócot, de ebben a finom pikáns levesben nagyon ízlett.
Vízöntő csillagjegy: január 21 - február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. Levesben is a különlegességek illenek hozzá, mint például a hallevesek:
Zöldséges halleves
Ez a kedvenc hallevesünk, elég gyakran szerepel az étlapunkon. Az apukám szerettette meg velem, ő ugyan halaszlé kockával készítette. Mi azt már kihagyjuk belőle, mert a 2-3 féle hal, ...
Svéd lazacos leves
Egy gyors és nagyon finom leves. Mielőtt a tejszínt és a lazacot a leveshez adnánk, botmixerrel enyhén pürésíthetjük is a levest.
Krémes halleves sáfránnyal
Ez egy nagyon egyszerű recept, nem egy laktató leves, de nagyon ízletes. Ha nagyon gyorsan össze akarunk dobni valami finomat.
Bak csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzőik. A klasszikus levesek illenek hozzá, így a krumplileves az egyik legnagyobb kedvence:
Kolbászos krumplileves Tomatotree konyhájából
Kolléganőm ajánlotta ezt a feljavított krumplilevest, ami nekünk is nagyon ízlett! :)
Tejfölös sárgarépás reszelt krumplileves
Egy "lakáskeresés" során ettünk először a párommal ilyet. Nagyon ízlett. Egyszerű elkészíteni, pillanatok alatt megvan, és nem költséges.
Savanyú krumplileves
Ennél az ételnél is érdemes (ha igazi füstölésű) a húst egy éjszakára vízbe áztatni, nehogy nagyos sós legyen a levesünk. Igazán csak olyan füstölt húsból finom, ami nem ...
Nyilas csillagjegy: november 23 - december 21.
Intelligensek, széles látókör, nagy szívük jellemzi őket, és kifejezetten szeretik a hasukat - levesben a paradicsomleves egy óriási favorit nála:
Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves)
Magyar értelmezésben aligha sorolnánk a levesek közé ezt a toszkán specialitást, sűrűségét tekintve inkább a főzelékeink közt lenne a helye. Isteni finom, laktató fogás, friss ...
Diétás bazsalikomos paradicsomleves
A töltött paradicsom készítésekor megmaradt a paradicsomok belseje. Egy gyors, diétás paradicsomleves készült belőle.
Csípős kukoricás paradicsomleves
A kertemben érik a nagy termésű (darabja 55-75 dkg), bőven termő olasz paradicsom. Ilyen finomságot is lehet belőle készíteni.
Skorpió csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humános, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. Egy jó tejfölös palóclevesért bármikor elkárhozna:
Palócleves 2.
Hát eljött a magyar konyha napja a kollégiumban...a levest én kaptam. Gondoltam, kicsit kreatívabb leszek annál, hogy gulyáslevest készítsek, a "magyaros" ízek azonban kötelezőek voltak, ...
Palócleves Gundel módra dnbsoldierstől
Gundel Károly édesapjának, Gundel Jánosnak kreációja, híres írónk, Mikszáth Kálmán (1847-1910), a "nagy palóc" tiszteletére.
Palócleves húsgombóccal
Palócleves darált húsból is készíthető. Igazi tartalmas, lélekmelengető leves a hűvös téli napokra. A csipetkét réteslisztből készítettem, mert így keményebb, és nem ázik el a ...
Mérleg csillagjegy: szeptember 24 - október 23.
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. A nagy kedvenc nála a húsleves, nincs mese:
Citromos gyömbéres húsleves
Ez a tökéletes maradékmentő leves. Ha megmaradt a húsleves, és még grillcsirkénk is van, pár friss fűszer, és máris kész az ázsiai leves!
Szűz csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. Él-hal az egyszerű és olcsó hagymalevesekért:
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
A kiindulópont Julia Child hagymalevese volt, de az marha alaplével készül, nincs benne szerecsendió, ellenben van brandy, úgyhogy más ez, de mégis nagyon hasonló. A lényeg: szánjunk rá ...
Hagymaleves gorgonzolával
A leves fontos az emésztésnek, és nem mellesleg finom is...pláne, ha egy kis kreativitással feldobjuk, és új ízeket csalunk ételeinkbe....ebben az esetben a gorgonzola barátságot kötött ...
Oroszlán csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. A krémlevesek vitathatatlan befutók nála, például a vöröslencse-krémleves is:
Vöröslencse-krémleves kolbászchipsszel és pirított hagymával
Az egyik boltban szúrtam ki a polcon egy csomag vörös lencsét, mivel még sosem kóstoltam, így gondoltam, kipróbálom. Krémleves lett belőle, és nagyon-nagyon finom! :) Előnye, hogy nem ...
Paradicsomos vöröslencse-krémleves
Yann Martel Pi életéhez képzeltem el ezt az ételt. Nagyon szeretem ezt a levest, mert nemcsak, hogy ízletes, de a vöröslencse, az őrölt római kömény és a citrom leve miatt különleges, ...
Rák csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, és nagyon családcentrikus - egy finom, kiadós bakonyi betyárleves mindig jöhet!
Bakonyi kapros raguleves
Ízletes, tartalmas leves egy régi recept alapján ami mindig nagy sikert arat a szeretteim körében... Imádnak érte! :)
Bakonyi betyárleves kakukkfűvel
Ez Kovács Lázár receptje, amelyet egy tavalyi főzős magazinban találtam. Anyák napi levesnek tökéletes volt. Én egy picit átalakítottam, például kihagytam belőle a sertéshúst, mert ...
Bakonyi betyárleves 3.
Egy ismerősöm küldte át ezt a receptet. Nagyon finom és gazdag leves.
Ikrek csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. Sokan nem szeretik, de ő akkor is imádja a tojáslevest:
Hagyományos tojásleves
A tojásleves az egyik leggyorsabban elkészíthető leves. Ráadásul finom és laktató is. Az egészség jegyében az olajat olívára, a lisztet zablisztre cserélhetjük.
Francia tojásleves
Boldogult Kávéházam állandó kínálata volt, nagyon szeretjük ezt a finom levest!
Köménymagos leves tojással
Ezt a receptet még Anyától tanultam, nagyon finom leves, az egész család szereti.
Bika csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. A friss, változatos zöldségleveseket imádja, vallja, hogy nem kell mindig húst enni:
Mediterrán zöldségleves
Egy nagyon finom zöldségleves hideg borús napokra. Petrezselyem helyett ízesíthetjük lestyánnal is.
Zöldségleves ricottás gnocchival
Pont úgy indult ennek az ételnek a készítése, mint a mesebeli kőlevesnek. Először is volt egy kis ricotta az egyik fiókban, a másikban pedig egy még kisebb darab füstölt mozzarella, és ...
Olasz zöldségleves
Ez az olaszok sűrű "mindent bele" levese, olyasmi, mint a mi tavaszi levesünk. Igazából bármilyen zöldséget rakhatunk bele, brokkolit, zöldbabot, cukkinit, kelkáposztát stb. Ők is ...
Kos csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. A gulyásszerelem örök nála, és istenien is készíti:
Gulyásleves csipetkével Dinától
Bár nem vagyunk leves pártiak, ez a magyaros étel nem hiányozhat az itthoni menüből. Csontos hússal és sok-sok csipetkével szeretjük. A paprikakrém enyhe csípős ízt ad a levesnek, de ...
Gulyásleves sertéshússal
Habár a pörkölt gyakran kerül az asztalra, a gulyásleves nagyon ritka vendég nálunk, és akkor is csak sertéshúsból készítve.
Gulyásleves 7. - Wohner módra
Ezt a levest akkor szoktam készíteni, ha a marhahúslevesből megmarad a főtt hús.
ÉS EZEKET LÁTTAD?
Ezeket olvastad már?
Top 9 krémesen rakott főétel tejföllel
Rétegezd a kedvenceidet, mehet bele húsféle vagy csak zöldség, sok szaft, tejföl vagy joghurt, esetleg besamel, fűszerek, és rengeteg sajt!
Nosalty
Top 10 pihepuha kókuszos keksz
Ha aprósütiben gondolkodtok, válasszatok ezúttal kókuszosat - a reszelék olcsó, mindenütt beszerezhető, és irtó finom sütikben!
Nosalty
10 tavaszhívogató medvehagymás és újhagymás leves
A hideg tavaszi időben melegítsétek fel magatokat levessel. Készítsétek friss medvehagymából, vagy korai újhagymából. Nem csak olcsó, de finom megoldás is ebédre.
Nosalty
Top 5 non plus ultra az oldalunkról - a legszebb...
A non plus ultra klasszikus és hagyományos finomság, az aprósütik egyik királynője - csodás választás minden hétköznapi vagy ünnepi alkalomra is.
Nosalty
