Halak csillagjegy: február 20 – március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot. A héten egy kicsit tüzes lesz a hangulata, ezért pikáns ételeket hoztunk neki:
Vastag krumplileves csípős kolbásszal
Egy hideg télutó-napon készült ez a tartalmas leves, mely után túros desszertet tálaltam. Készíthetjük nyáron is persze laktató "egytálétel" gyanánt is.
Ráérős chili con carne
Olyan chilis babot akartam készíteni, amiben nem darált hús van, hanem nagyobb kockára vágott, omlós falatok. Ehhez a burgundi marha alapjait emeltem át, de a fűszerezése és az egyéb ...
Chilis csoki-álom
Ki kellett próbálnom a chilit végre a csokival. Alapjában véve csokikrémnek indul, de kiválóan süthető is. Ekkor lehet egy kicsit ragacsosabbra hagyni a belsejét is.
Vízöntő csillagjegy: január 21 – február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. A héten megfontoltnak kell lennie, ezért lassan elkészülő fogásokat hoztunk neki:
Boeuf Bourguignon
Nem titok, hogy meglehetősen nagy Julia Child fan vagyok, bár szerintem mindenki az lesz, miután megnézi a Julie & Julia című filmet! Ebben meghatározó szerep jut egy bizonyos boeuf ...
Vörösboros vaddisznópörkölt burgonyás gyűrűkkel
Az ajándékba kapott vaddisznócomb egy részéből tárkonyos raguleves, míg a maradékból ez a pörkölt készült. A burgonyakarikákat beletunkolgatva fenséges ebédünk volt.
Szarvas bélszín leveles tésztában
Minden húsok közül a legízletesebb, az 1 éves szarvasbikaborjú bélszínje. Zamatos lágysága semmihez sem hasonlítható, ha olyan szerencsénk van, hogy hozzájutottunk, minden bélszín ...
Bak csillagjegy: december 22 – január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzőik. A héten igazi partihangulatban lesz, ezért vendégváró fogásokat hoztunk neki:
3 in 1 pogi
Nelli mama kapta ezt a receptet egy kolléganőjétől, miután meséltük neki, hogy milyen finomat készített egyszer egy vidéki idős néni az egyik tévéműsorban. Nem csalódtunk benne! ...
Sós teasütemény 4.
Anyukám nyugdíjas búcsúztatójára készült sok finomság közül az egyik ez volt. Puha, omlós, sós süti még másnap is:).
Nyilas csillagjegy: november 23 – december 21.
Intelligensek, széles látókör, nagy szívük jellemzi őket, és kifejezetten szeretik a hasukat. Ezen a héten nem szabad túlzásokba esnie, ezért könnyű salátákat ajánlunk:
Tojásos sárgarépa saláta (Sárgarépa saláta 2.)
Finom ropogós saláta. Megpárolt hozzávalókkal (hagyma, sárgarépa) is biztos kellemes ízű salátát kapunk.
Tabbouleh citromos csirkével
A tabbouleh az arab világ egyik közkedvelt salátája, ahány forrás, annyi eredetmegjelölés, de a legtöbb hivatkozás arra utal, hogy Libanonból származik ez az egyébként tradicionálisan ...
Bazsalikomos saláta
Ezek az alapanyagok ott ültek a hűtőmben, és foglalták a helyet. Gyilkos gondolatom támadt, azonnal végeztem is velük. Isteni lesz az ebéd mellé.
Skorpió csillagjegy: október 24 – november 22.
Imád élni, humános, önfeláldozó személyiség, de híresen „nehéz” vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. Nagyon szerencsés lesz ezen a héten, ezért nehezebb sütiket is süthet:
Pastéis de belém
A recept nem az én találmányom, hanem a Lady and Pups blogon találtam rá, viszont annyira zseniális, hogy muszáj megosztanom. Szóval az a helyzet, hogy az eredeti Pastéis de belémet ...
Esztike szelet
Nem a legkönnyebben elkészíthető sütik közé tartozik, elég macerás, de megéri próbálkozni vele...
Vaníliás sfogliatelle
Van olyan, hogy egy íz vagy illat különleges hangulatba ejti az embert, legyen szó egy egyszerű tojásos krumpliról, felidéz egy kedves emléket. Nekem ez az olasz sütemény idézi fel a ...
Mérleg csillagjegy: szeptember 24 – október 23.
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. A föld elem fog dominálni az életében ezen a héten, ezért céklás fogásokat hoztunk neki:
Céklatorta csokival
Cékla, mint süti alapanyag? Ha eddig csak az agyonfőzött, ecetes, szeletelt savanyúságot ismerted, akkor éppen itt az ideje, hogy az eddig haszontalannak, sőt egyenesen bosszantónak vélt ...
Céklatorta egészségesen
Még azok is kipróbálhatják ezt a receptet, akik egyébként nem rajonganak a cékláért. Igazán finom, a cukrászsüteményeknél egészségesebb finomságot készíthetünk ebből az ...
Sült céklás rizottó rukkolával és kecskesajttal
Meg kell valljam, hogy amikor először találkoztam ezzel az étellel, nem gondoltam volna, hogy a kedvencek között ilyen előkelő helyet birtokol majd. Két évvel ezelőttig a cékla leginkább ...
Szűz csillagjegy: augusztus 24 – szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. A héten sok rossz érhet, ezért édes finomságokat hoztunk:
Kétszínű avokádós-csokis krém
Nagyon szeretem a csokis krémeket, habokat és már régóta terveztem, hogy készítek avokádóból csokihabot. Ez most egy klasszul kinéző, kétszínű krém lett, ráadásul zabpehellyel, ...
Gyümölcsös mascarponés sajttorta
Ez volt életem első ilyen jellegű tortája, és valami mennyei lett. Ezért is merem bátran rögtön megosztani...:) Egyszerű és gyors az elkészítése, csak a hűtési időket sajnos muszáj ...
Oroszlán csillagjegy: július 23 – augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. Ne költekezzen a héten sokat, mert baj lehet belőle. Pénztárcakímélő fogások erre a hétre:
A legegyszerűbb zöldborsófőzelék
Ha zsenge zöldborsó, akkor zöldborsófőzelék - legalább egyszer az évben! Ha túl vagyunk a pucoláson, akkor már pikk-pakk készen van!
Egyszerű resztelt máj
A resztelt májat sok mindennel meg lehet bolondítani, mi most a hagyományos alapverziót készítettük el.
Sertésszelet bakonyi módra
Igazi szaftos, retró fogás - képtelenség, hogy valaki ne szeresse!
Rák csillagjegy: június 22 – július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, és nagyon családcentrikus. Kímélnie kell magát, egy kis böjtöt sem árt tartania. Halas ételeket hoztunk neki:
Citromos sült lazac
Egyszerű de kiadós, isteni halétel. Köretként fetás-chilis édesburgonyát készítettem, aminek receptje hamarosan olvasható lesz a honlapon. :)
Roston sült harcsa grillezett sajttal és salátával
Egyszer egy barátoméknál vendégségben ettem egy hasonló salátát, aminek nagyon ízlett az öntete. Ezt egy kicsit átalakítva, és a salátát kiegészítve némi "feltéttel", született ...
Ikrek csillagjegy: május 22 – június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak – néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. A héten új, különleges ételeket kell kipróbálnia:
Sült körtés saláta
Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.
Eggs Benedict avagy Benedek tojás
Többféle story is létezik, az egyik szerint 1894-ben Lamuel Benedek nyugalmazott bróker besétált a Waldorf hotelbe,és másnapossága enyhítésére rendelt vajas pirítóst szalonnával, ...
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
A kiindulópont Julia Child hagymalevese volt, de az marha alaplével készül, nincs benne szerecsendió, ellenben van brandy, úgyhogy más ez, de mégis nagyon hasonló. A lényeg: szánjunk rá ...
Bika csillagjegy: április 21 – május 21.
Energikus, erős, empatikus – nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Magányosnak érezheti magát, ezért ideje, hogy párt találjon magának, mondjuk legényfogó fogással:
Tárkonyos legényfogó leves
Kisfiam keresztelőjén a keresztmamánál ettem ilyen finom levest, aminek azóta is szerelmese vagyok. Ugyanígy járt vele mindenki, akit én megkínáltam. Biztosan nem véletlenül hívják ...
Legényfogó máktorta
Az én Drágám már a szülinapjára is máktortát rendelt. Sajnos nem kapott. Mert nekem Croquembouche-t kellett inkább sütni...Ami elég csúfosan ért véget. Így eldöntöttem, hogy a 6 ...
Legényhódító szelet
Már régóta szemezgettem ezzel a recepttel, amit átvariáltam egy picit. Ráadásul láttam, hogy itt a NoSalty-n sincs fent még. Szerintem nagyon finom, főképp a pirított mogyoró a tetején.
Kos csillagjegy: március 21 – április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Ezen a héten eluralkodhat egy kicsit a káosz az életében, ezért nyugtató zöldséges krémleveseket ajánlunk neki:
Curry-s krémleves ropogós bacon-chipsszel
A receptet a "Nők Lapja Konyha" egyik számában találtam. A hozzávalók mennyiségén változtattam picit. A keleties ízek kedvelőinek remek választás. A leves különleges fűszerezése, és ...
Medvehagyma krémleves 3.
A medvehagyma krémlevesnek ez a változata maradék húsleves felhasználásával készült és került bele kevés zöldhagyma is.
Brokkolikrémleves Gigimiu konyhájából
Az elmúlt napokban annak ellenére, hogy beköszöntött a csillagászati nyár, elég hűvös volt az idő, így szerettem volna valamilyen meleg, gyorsan elkészíthető levest készíteni. A ...
Ezeket olvastad már?
7 extra szaftos húsétel
Húsos finomságokat nem csak hétvégén főzhettek. Összegyűjtöttünk nektek hét igazán szaftos húsételt a kedvenc videós receptjeink közül. Próbáljátok ki valamelyiket!
Nosalty
12 legkrémesebb spenótos-ricottás receptünk
Nem tudjuk, ti hogy vagytok vele, de mi nagyon szeretjük a spenót és ricotta párosítását. Tésztákba és húsokba töltve is tökéletesen működnek.
Nosalty
Top 9 kedvenc grízes sütink
Szeretitek a tejbegrízt? Ha igen, akkor valószínűleg a grízes sütiket is. Nekünk nagy kedvenceink, ezért mutatunk is kilenc mennyei desszertet.
Nosalty
Top 8 gyönyörűszép édes keksz - mogyoróvaj, kókusz, kakaó, alma,...
Ha ma még sütnél valami finomságot, válassz ezek közül a káprázatosan csinos édes kekszek közül egyet-kettőt!
Nosalty
