HALAK csillagjegy: február 20 - március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot - jön a friss karalábé, használd ki!
Zöldfűszeres töltött karalábé
Egy ideje nagy kedvenc nálam így kora nyáron a töltött karalábé, amin most csavartam kettőt: zöldfűszeres tejföllel, egressel és bárányhússal készítettem, eszméletlen jó lett!
Rakott karalábé Tündér konyhájából
Ősszel is elkészíthető ez az egyszerű rakott karalábé. Karalábé kedvelőknek ajánlom.:)
Karalábés lapcsánka
A piacon vettem egy hatalmas karalábét azzal a gondolattal, hogy majd lesz belőle valami. Ez lett belőle!
Vízöntő csillagjegy: január 21 - február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. Itt a fejessaláta szezonja, rakjuk húsételekhez, salátákhoz:
Tortilla saláta
Eljött megint a nap, amikor a férjem chilis babot kap ebédre, én pedig a hozzávalókból "lopkodva":-) tortilla salátát készítek magamnak. Ha szereted a salátákat, tudod, hogy nem is olyan ...
Tavaszi saláta Évi nénitől
Itt a tavasz, illene néhány kilótól megszabadulni. Így kezdem.
Holstein borda salátával és rizspiláffal
Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan készíthető étel. Mire a rizs megpuhul, gyakorlatilag a többi hozzávalóval is elkészülünk.
Bak csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzőik. Szereted a póréhagymát? Főzz vele leveseket, rakottasokat, tedd salátába!
Kukoricás rakott tészta
Az alapötletet pipicznoraanna medvehagymás-húsos rakottas receptje adta, ezt variáltam át a hűtő tartalma alapján.
Pórés kukoricaleves
Ezt az egyszerű levesreceptet gyermekeim nagymamájától tanultam, aki egyik Egyesült Királyságban töltött útja során gyűjtötte.
Háromhagymás leves
A hagyma olyan magától értetődően ül a kis kosárkában a konyhában, bérelt helye van a konyhapult alatt. Ha esetleg elfogy, nem értem, hogy nem jutott eszembe pótolni. Szinte mindenbe ...
Nyilas csillagjegy: november 23 - december 21.
Intelligensek, széles látókör, nagy szívük jellemzi őket, és kifejezetten szeretik a hasukat - a spárgaszezon nagy favoritod, ötletelj innen:
Csőben sült spárga Zoli konyhájából
A családom nagyon szereti a spárgát, és a piacon már elérhető áron lehet nagyon szépet kapni. Rendszeresen csőben szoktam sütni. Most kaptunk egy kedves ismerősünktől jelentős ...
Rántott spárga
Még spárgaszezon idején egy baráti házaspár meglátogatott bennünket a Bakonyi menedéken, a vacsora előételeként ezt a fogást készítettük.
Skorpió csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humános, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. Az újhagyma friss ízét sok mindenben hasznosíthatod!
Sonkás-újhagymás pite
Sokszor készítek pitét, édesen és sósan is. Ez egy szombati gyors ebéd volt. A hozzávalók a hűtőből adottak voltak.
Újhagymás tojáspástétom
Nagyon szeretjük a tojáspástétomot, mindig próbálom más ízesítésben készíteni. Most a konyhában nevelt újhagymával gazdagítottam. Sajnos az ősszel elraktározott vöröshagyma egy ...
Újhagymás cukkinikrémleves pirított baconnel
Sok cukkiknikrémleves-receptet megnéztem, és kicsit alakítottam rajtuk :-)
Mérleg csillagjegy: szeptember 24 - október 23.
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. A brokkoli nagy kedvenc, amit meg is értünk:
Brokkolis csirke kókuszos rizzsel
Nagyon szeretem az ázsiai ízeket, de ebben a receptben a kókuszos rizs az, ami igazán különleges. Próbáljátok ki mindenképp, mert nagyon finom (most egy brokkolis-szezámos csirkét ...
Brokkolis krémsajtos táskák
Imádom ezt a péksüteményt, olyan egyszerű az elkészítése, hogy tovább tart leírni a receptet, mint ahogy elkészül.
Szűz csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. A sárgarépa is most lesz igazán friss is zsenge, a szüzeknek ezt ajánljuk:
Hagyományos bolognai ragu sárgarépával
A bolognai spagetti nem eredeti étel. Bolognában ne keressétek! A II. Világháborús hadi menzán készítették az amerikai vitéz uraknak, akik elvitték hírét az egész világban. A ...
Répás-narancsos minikuglófok
Ez egy igazi téli édesség. Répa-narancs-mogyoró. (Ritkán rikkant a rigó?) A répától nem kell megijedni, nagyon finom. Nem is érződik benne a répa. Inkább narancsos-citrusos ízvilága ...
Parmezános sült sárgarépa
Mártogatóssal vagy csak önmagában egy finom nassolni való, de köretként is tálalhatjuk.
Oroszlán csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. Nekik az újkrumplit hoztuk, elég jól jártak!
Juhtúrós újkrumpli kaporral
Nagyon szeretem a juhtúrót, az újkrumplit nem kevésbé! Egyik kedvenc ételem ez a kombináció. Így önmagában. Köretnek is finom, sült bárányhúshoz, de bármilyen, egyszerű ...
Tejfölös újkrumpli
Nem indulhat nálunk úgy az újkrumpli szezonja, hogy ezt az egyszerű és nagyon finom ételt el ne készítsem. Aki szereti a rakott krumplit, annak ez biztos ízleni fog, ugyanis egy jó, kicsit ...
Mentás-fokhagymás újkrumpli
A recept Lajos Mari - Hemző Károly: 99 Krumplis Étel c. könyvéből származik.
Rák csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, és nagyon családcentrikus - a zöldborsó tényleg zsengén az igazi, használják ki:
Tavaszi vegyes zöldségleves
Szerintem utolérhetetlen a tavaszi, első zöldséglevesek íze. Bárhogy készítjük az év későbbi folyamán, sosem lesz olyan. Így ha tehetem, ilyenkor igen sűrűn főzöm ebben a ...
Zöldborsó pesto
Pesto, pesto, pesto. Nincs nála jobb találmány a világon! Millió ízesítési, fűszerezési lehetőség, különböző magvak használata jellemző, de ami viszont elengedhetetlen hozzá, az a ...
Finomfőzelék kukoricával
Kukoricával szerettem volna készíteni a kis gyerkőcöknek valamit, de mivel ők nem tudják még rendesen megrágni, így csak turmixolva érvényesülnek a jótékony anyagok belőle számukra. ...
Ikrek csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. A spenót sok energiát ad, ezért is imádják!
Spenótos kétsajtos rakott padlizsán
Igazi olasz csoda ez a recept, ami egy többfogásos menü előételeként ugyanúgy megállja a helyét, mint önmagában főfogásként. Ráadásul hidegen és melegen egyaránt isteni, bár nem ...
Spenótos quasedilla
Hétvégékre, reggelire - ha a tojás minden változatát kipróbáltuk már... De salátával, párolt zöldségekkel akár könnyű ebéd vagy gyors vacsora is lehet.
Tavaszi háromsajtos spenótos penne
Tavasszal a piacok tömve vannak friss spenóttal. Alapvetően mindig csak főzeléknek ettük, de az annyira nem az én világom, viszont az olaszos ételeket nagyon szeretem. Ezért jött az ötlet ...
Bika csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. A rebarbarát ajánljuk nekik, süssék sütikbe!
Epres-rebarbarás pite
Eper-rebarbara nyerő páros. :) De bármilyen tetszőleges gyümölccsel elkészíthető.
Rebarbarás clafoutis
Én most négy kisebb formában sütöttem, de süthetjük egy kb. 26 cm-es piteformában is. Ha sütés közben a desszertünk nagyon barnulna, takarjuk le sütőpapírral. Tálalhatjuk ...
Morzsatetős rebarbarapite
A nézettségi statisztikákat szemlélve nagy sajnálattal állapítottam meg, hogy otthon a rebarbara kultusza elenyésző. Szomorú vagyok emiatt, pedig ott is lehetne nagy mennyiségben ...
Kos csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Még mindig kapható a medvehagyma, használják ki!
Medvehagymás fetával töltött pulykamell
Mivel itt a medvehagyma szezonja, gondoltam a szokásos füstölt sajt helyett, ezzel az eleggyel töltöm meg a pulykamellet. Mivel a feta sajt alapból sós, ezért nem sóztam a szokásos módon a ...
Medvehagymás köleskrém
A köleskrémet már rég ki akartam próbálni, és mivel jó hagymásra terveztem, úgy gondoltam, a medvehagyma is jó lehet vöröshagyma helyett. Jó is lett!
