HALAK csillagjegy: február 20 - március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot - így a magyaros, házias ízeket is. A hétre tartalmas házias, leveseket ajánlunk nekik:
Tárkonyos raguleves gazdagon
Nagyon szeretjük a tartalmas leveseket, ez pedig igen gazdag változat. :)
Tejfölös-kolbászos krumplileves
Szintén örökölt recept, amit már többször elkészítettem a családnak. Mi egytálételként fogyasztjuk, mert nagyon laktató. Főként krumplis pogival. :) Jobbára négyen két napig ...
Fejtettbab-leves gazdagon csülökkel
Ez a féle bableves is imádott nagymamám által elkészített egyik kedvenc levesünk volt. Akkor szeretem a bablevest, ha érezni rajta a zeller ízét, ezért teszek bele egy csokor zellerzöldet ...
Vízöntő csillagjegy: január 21 - február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló, ezért a héten igazi különlegességeket ajánlunk nekik:
Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből
Az ősz a sütőtöké, ilyenkor mindig készül belőle leves is. Nagyon szeretem a hokkaido tököt, mivel nem kell bajlódni a hámozásával, mehet a levesbe héjastól. Édes, lédús ...
Gong bao csirke
A szecsuáni konyha egyik klasszikus és nem mellesleg villámgyors fogása. Ez egy alaprecept, kedvünk szerint dúsíthatjuk bármilyen zöldséggel.
Vaddisznó vadas zsemlegombóccal
Gyermekkoromban talán az egyetlen hús, amit megettem, az a vadas volt. Igaz, hogy féltenyérnyi husira két nagy merőkanál szósz jutott, és rengeteg krokett, mindenesetre kijelenthetem, hogy ...
Bak csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzőik. A héten igazán belevaló, csípős, fűszeres fogásokat gondoltunk ki nekik:
Tatár beefsteak
Adott egy szép darab bélszín. Az előkészítést biztos, hogy azzal kell kezdeni, miszerint a megmosott bélszín vékony hártyáját egy éles pengéjű késsel lefejtjük. Eddig rendben megy ...
Sült kolbász
Csak akkor készítjük itthon is, amikor igazán finom, házi készítésű sütnivaló kolbászhoz jutunk. Különben marad a vásárcsarnok sütödéje...
Palak paneer - indiai spenótos tejsajt
Régóta szemeztem a paneer sajt elkészítésével, nem csak azért mert nagyon egyszerű, hanem mert egyszer sikerült ennem egy étteremben és azóta szeretném reprodukálni. A sajt ...
Nyilas csillagjegy: november 23 - december 21.
Intelligensek, széles látókör, nagy szívük jellemzi őket, és kifejezetten szeretik az extravagáns dolgokat. Eszerint választottuk ezeket az ételeket:
Bazargan - csirkés bulgur gránátalmával
Az egész onnan indult, hogy év elején párom szüleitől egy nagy csomag arab fűszeregyveleget kaptunk. Vásárfia az Emírségekből. Nagyon örültem neki, de egy jó darabig nem is mertem ...
Sütőtökös frankfurti leves
A krumplit sütőtökre cseréltem a klasszikus receptben, ment hozzá egy kis római kömény, a tetejére pirított szalonna, és az eredmény az egyik legklasszabb őszi leves lett.
Céklatorta 2. -sokcsokis
Érkezett a zöldségszállítmánnyal néhány zsenge cékla. Mivel már sokszor hallottam, hogy csokival kombinálva hiperfinom tortát lehet belőle csinálni, és épp rendelésem is volt ...
Skorpió csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humános, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. Karakteres ételeik a hétre:
Kókusztejes raguleves
Nagyon finom, különleges leves, nálunk bekerült a kedvencek közé! Forrás: net
Lazac újhagymás-tejszínes mártással
Egyszerű, gyors és finom. A mártást ízesíthetjük egy kis citromlével is.
Mérleg csillagjegy: szeptember 24 - október 23.
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. Letisztult fogásokat hoztunk nekik a hétre:
Mindent bele rakott krumpli
A rakott krumpli egy olyan étel, amit nem lehet megunni. Mindenkinek van hozzá egy családi receptje, melyet, mint hagyományt követ. Az én receptem alapja ugyancsak egy, a nagymamám által ...
Almás béles -Almás pite 5.
Békebeli ízeket idéző jól bevált kis recept. Eddig mindenkinek nagyon ízlett. Még olyan embernek is, aki amúgy nem szereti az almás dolgokat. Én bátran adagolom a fahéjat bele, úgy jó, ...
Esterházy-rostélyos
Eddig egyetlenegyszer ettem Esterházy-rostélyost életemben, mégpedig a Sydneyben élő barátnőméknél, a magyar édesapja készítette. Ennek már jó néhány éve, de emlékszem, ...
Szűz csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. Egyszerűbb ételeket hoztunk nekik:
Francia hagymaleves 2. - Smithéknél
Mivel éppen a 100. receptünknél tartunk, úgy gondoltuk, megosztjuk Veletek a "mi" hagymalevesünket. Tudjuk, több is van már fenn az oldalon, de ennek a változatnak van egy kis apropója. ...
Legegyszerűbb meggyes kevert
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
Toros pörkölt
Disznóöléskor, amikor darabolják a disznót, ott kell állni a férfiak mellett egy nagy tállal, és elkérni a pörköltnek valót. Ők igyekeznek szép darab húsokat vágni a további ...
Oroszlán csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. A klasszikus és extra húsételeket is szeretik:
Szaftos brassói aprópecsenye
A brassóiról rengeteg legenda kering - hogy a brassói gyorsvonaton készült először, mások szerint Brassóban találták ki. A helyzet az, hogy már a XIX. századi szakácskönyvekben is ...
Chili con carne Katharosz konyhájából
Nagyon finom egytálétel, igazából csípősnek kell lennie. Az eredeti recept szerint marhahússal készül, de a hosszú főzési idő miatt eltértem tőle. De már pulyka felsőcombból is ...
Ropogós - omlós libacomb
Egyik kedvencünk a liba és kacsasült. Többször szoktam készíteni az év folyamán, nemcsak kizárólag ünnepnapi étel (Karácsony, vagy Márton nap). Most pl. saját eltevésű ...
Rák csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, és nagyon családcentrikus - főzni is szeret, így neki könnyű ajánlanunk:
Békebeli mustáros szelet
Hát még nagyon gyerek voltam, mikor egy könyvtári könyvet forgatva rátaláltam erre a kincsre. Úgy 25 éve készítjük szívesen ezt a fogást.
Fokhagymás brokkolikrémleves pörkölt mandulával
Kellemes bevezető könnyű hús- és halételek mellé.
Túrós palacsinta
A túrós palacsinta nem éppen a szakácsművészet csúcsa, nem is az a rettenetesen bonyolult és rafinált étel, de hát nem is ezért szeretjük. Egy tartalmas leves után - esetünkben éppen ...
Ikrek csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. Gyors ételeket kínálunk nekik:
Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás
Mert nem kell mindig kaviár... :) Elnézést azoktól, akik úgy vélik, ez a recept nem eléggé rafinált. De ezt most azért szeretném megosztani Veletek, mert én a zöldbabfőzelékbe is ...
Gyors csokis-gesztenyés süti sütés nélkül
Szuper, utolsó pillanatos, sütés nélküli desszert, de tényleg a legfinomabb fajtából! Váncsa István receptje.
Bika csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együtt érző lélek. A hétre klasszikusokat ajánlunk nekik:
Kijevi csirkemell Tomatotree konyhájából
A forró, folyós töltelék különlegesebbé teszi, mint a sima rántott húst. (Nincs nekem azzal se semmi bajom.)
Sűrű marhagulyás
Óriási dilemmában vagyok, hogy most a gulyás az leves vagy sem? Ti hogy tudjátok? Itt Amerikában szinte ölre megyek mindenkivel, hogy az leves. Akiket ismerek, és szóba jön a "gulash", azt ...
Kos csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Nincs mese, a nagyon határozott, erős, megosztó ízvilág a kedvence:
Gyors cigánypecsenye Glaser konyhájából
Magyarországi útjainkon egyik kedvenc eledelünk a cigánypecsenye. Most el lett itthon is készítve.
Texasi csípős csirkecomb
Végeredményképp enyhén, kellemesen csípős ízű csirkecombokat kapunk. Remek választás nyár esti szabadtéri grillezésekhez is.
Sült lazacos sushi egyszerűen
Lusta sushinak is lehetne nevezni. Nem szeretem az ecetes-cukros rizst, és sokaknak biztos nincs otthon sushi rizs (én nem használom, mivel nagyon drága ,és nálunk kilószámra fogy a rizs). Ez ...
ÉS EZEKET LÁTTAD?
Ezeket olvastad már?
5+1 tipp, ha plázában kell ebédelned
Nem szeretem, ha egy plázában ér az ebédidő, szerencsére ez kb. évente egyszer fordul elő. Órákig képes vagyok válogatni, ezért most segítek, hogy nektek könnyebb legyen!
admin
5 tipp, hogyan vágd fel okosan a sütőtöködet - és...
Itt az ősz, a sütőtökszezon, mehet levesbe, sütőbe, sütibe is - na de hogy hámozzuk meg, hogy tíz ép ujjal végezzük a műveletet?
Brecz Judit
Te is megőrülsz a műanyagdoboz-fedőktől? 13 tipp, hogy többet ne...
Műanyagdobozokra minden háztartásban szükség van. Amilyen praktikusak, annyira idegesítő lehet néha a tárolásuk. 13 tipp, hogy egyszerűbb legyen az életed.
admin
5 tipp a bevásárlólistádhoz, ha NAAAGYON utálsz boltba járni
Régen volt a papír meg a ceruza, és maradt a mezei listaírás. De manapság boltba menetelkor nem csak ez a módszer segíthet - tippek lustáknak!
Brecz Judit
