Három évvel ezelőttsúlyos agyvérzést kaptam. Amikor hazakerültem, nem tudtam, mit kezdjek az életemmel. Rengeteget gondolkodtam, hiszen a szakmám, az életvitelem gyökeresen megváltozott. A jobb oldalamon petyhüdt bénulással szenvedek most is. Egyedüli ami maradt, a kedvenc hobbim: a főzés, a sütés, a konyha! Megerőltető, de ebben látom azt, amiben örömöm lelem.
Ezeket olvastad már?
Fél kézzel, lelkesedéssel írom meg most is a levelem. Az ételeket is így készítem el! Meglepő, de igaz - senkit nem engedek segíteni a családból. Emiatt is ez a legnagyobb kitüntetés Tőletek!
Kukoricamálé sütemény
Régi recept, a faluhelyen élők gyakran főztek kukoricából. Anyósomék 7-en voltak testvérek. Anyukája sokszor kukoricalisztből főzött, sütött. Olcsó volt, hamar kész volt! A sparhelt ...
Citromfagyi mézzel
Ma küldöm be ezt a receptet, mert már tegnap lefagyasztottam! Ki gondolta volna, hogy az első hó is leesik? A jó meleg konyhában, amikor sütünk, jólesik a hűsítő fagyi is! Magam ...
Mogyorós-csokis keksz Tésztásfül konyhájából
A mogyorót nálunk mindenki szereti. A csokoládét meg nagyon. A kettő egyben: a menő. Tejjel a legfinomabb uzsonnára. Télen a tea sem rossz mellé.
A konyhában kiemelt kedvenc nincs. Amit készítettem, azt lelkesedéssel, hiszen nekem, a mozgássérültnek ez a legnagyobb teljesítmény. A családomtól mindig izgatottan várom az elismeréstA fiam a legnagyobb kritikus. Amikor finomat készítek, ennyit mond: "ezt a jövő héten is készítsd el!" Örülök minden dicsérő mondatának.
A családban sok sztori volt, sőt vita is. "Mi legyen a kaja?" A gyerek volt az első mindég számomra!Régen is belekóstoltam a konyhaművészetbe, mert szerettem akkoriban is, a betegségem előtt.
Sós kalács Tésztásfül konyhájából
A perec tésztáját egy újságban találtam. Egyszerű, a tésztája viszont nagyon finom!
Gumicukorka
A gyerekek csemegéje. Sokféle ízesítéssel, málna, meggyszörp, stb. készíthető!
A főzés alapjait édesanyámtól tanultam. Régen, mikor gimnáziumba jártam, az ő betegsége juttatott a konyhába. Akkoriban - és most is - nevetnek rajtam, amikor megemlítem: "emlékeztek a tanuló időre?" Bizony, volt olyan, amikor nem igazán sikerült, de egy 16 évesnek talán megbocsátható.
