Amikor megláttam a felkérést egyrészt nagyon meglepődtem, másrészt nagyon boldog voltam. Meglepődtem, mostanában sajnos nem voltam túl aktív szakács, mivel a receptek 90 %-át innen töltöm le. Boldogságom okát szerintem nem kell magyaráznom J.
Ezeket olvastad már?
Az én első szakács emlékeim a nagymamámhoz fűződnek, akkortájt inkább enni jobban szerettem, mint segíteni. Teltek múltak az évek és ez nem változott, enni imádtam, de csak ha valaki megcsinálta nekem.
A sütés iránt 2010 környékén kezdtem el érdeklődni, a főzés továbbra sem hatott meg, mígnem 2011-ben megismerkedtem a párommal. Nem tudom mi hajtott, valószínűleg az hogy nagyon imponálni szerettem volna neki és egy egész szép kis történetet sikerült összehoznom arról hogy milyen istennő vagyok a konyhában, sőt odáig merészkedtem hogy áthívtam vacsorázni és megígértem neki hogy steaket csinálok… gyorsan meg is rendeltem az étteremből, az étterem meg gyorsan visszahívott hogy elfogyott. Kénytelen voltam színt vallani, szerencsére csak egy jó nagy nevetés és egy sztori lett belőle, amit azóta is hallgatok.
2012-ben költöztünk össze, azóta főzök rendszeresen és majdnem minden nap. Nagyon nem indult zökkenőmentesen, hiszen senki sem fakanállal a kezében születik ugyebár… én is egy egy receptet órákig nézegettem, odaégettem a hagymát, fordítva fogtam a kést, begyújtottam a konyharuhát stb.
Azóta hálisten’ elég jól belejöttem, nem félek új recepteket és különleges ízeket kipróbálni, igyekszem változatosan főzni, sok zöldséget és gyümölcsöt használni, a sütés meg szinte a szenvedélyemmé is vált. Szeretem a magyar és az olasz konyhát és van egy különleges vonzódásom a menzás gyerekkori ételek iránt, valamint rántott sajton az egész életemet le tudnám élni, gyerekkorom óta hatalmas szerelem köt össze minket.
Napi menü b-ors receptjeiből
Karfiolleves kuktában
Nem tudom, kinél mennyire népszerű a kukta, én nagyon szeretem a gyorsasága miatt.:) Ez egy nagyon egyszerű leves, csak azért tettem fel, hátha valaki keres recepteket kuktához.
Tejszínes gombás csirke ahogy b-ors készíti
Nagyon-nagyon-nagyon finom :) De a lényeg hogy gyors... Este 8-kor már ennyire futotta csak az erőmből. :) A képen én barna rizst főztem hozzá, de tésztával is nagyon finom!!
Pudingos-epres amerikai palacsinta
Életem első amerikai palacsintája! :) Barátnőmtől kaptam a receptet (biztos ő is netről szedte), aki azóta már kint él New Yorkban, szóval ha lesz még jobb receptje azonnal lecsapok ...
Természetesen bakancslistám is van, pl. addig nem halok, meg amíg nem csinálok egy igazi rétest, olyan asztalon kihúzósat.
Szeretném megköszönni a szerkesztőknek a lehetőséget és mindenkinek az ide feltöltött recepteket, amiket nap mint nap használok és kivétel nélkül mindegyikre 10 pontot adok J.
