Zsuzsiéknál gyakran kerül terítékre ez a csodaszaftos csirkerakottas, hiszen nemcsak külsőre impozáns, de könnyen elkészíthető és laktató is. A csirkemellszeletek a pácolás után szalonnával, tarjával és jó adag sajttal rétegezve kerülnek a tepsibe – ezúttal az Airfryer sütőedényébe. Zsuzsi ugyanis most először használt forrólevegős sütőt, a végeredménnyel pedig az egész családja elégedett volt, hiszen a csirkerakottas gyorsan elkészült, és pont olyan finom lett, amilyen lenni szokott!
Nézd meg videónkat is:
Zsuzsi igazi háziasszonyként nemcsak finoman főz, de praktikusan is, így szinte minden nap vagy minden második nap készül valami a konyhájában. A munka és a főzés mellett pedig saját hobbijaira is van ideje, Zsuzsi ugyanis valódi kilométerhalmozó futó, lelkes kertész és a helyi kórusnak is oszlopos tagja. Ennek titka szerinte az, hogy a családban minden munkát megosztanak férjével és két fiával, így a főzést is. Le van osztva, hogy ki vásárol, ki pucol zöldséget vagy ki készíti elő a húst, így megkönnyítve Zsuzsi dolgát a konyhában.
A főzés tudását és szeretetét anyukájától tanulta, aki már gyerekkorukban bevonta a konyhai munkákba őt és lánytestvéreit, Zsuzsi pedig a saját gyerekeit is ebben a szellemben nevelte. Főzni tehát régóta főzött, a saját stílusát azonban csak a házasság után találta meg, igaz, sokáig azt érezte, hiába dicséri férje a főztjét, szerinte valami nem az igazi.
Idővel aztán rálelt a saját hangra, ami később természetesen a család igényeinek hatására is alakult, mára pedig már kimondottan szeret kalandozni az ízek tengerén. Igaz, a családnak néha ezt csak utólag vallja be, nehogy az előítéletek áldozata legyen az újítás. Szerencsére aggodalomra semmi ok, Zsuzsi főztjét mindenki szereti,
Anya, ezt ma se sikerült elrontanod!
– hangzik a leggyakoribb dicséret a háztartásban.
Kedvencek azért persze vannak, tésztaételek készülnek a leggyakrabban, de a húsokat és a zöldségeket is minden formában szeretik a családtagok. Ennek megfelelően sajt, tejföl és tészta mindig van otthon, és általában hús is akad a hűtőben vagy a fagyasztóban, ahol Zsuzsi házi sütésű kenyerével is gyakran találkozhatunk. Szintén nem hiányozhat otthonról Zsuzsi kedvenc fűszere, a lestyán sem, ezt nyáron frissen szedi édesapja kertjében, és télire is tesz a fagyasztóba, hogy egyetlen krémlevesből se maradjon ki.
A család számára azonban nemcsak a hasuk, de az egészségük is fontos, így gyakran sportolnak és kirándulnak együtt. A legemlékezetesebb gasztroélményük is egy túrázásról származik, amikor fáradtan betértek egy kis nógrádi étterembe, ahol olyan finom babgulyást ettek, amit azóta is mindannyian emlegetnek.
Zsuzsi a konyhában is ügyel családja egészségére, és arra, hogy mit és milyen arányban visznek be a szervezetükbe. Szerinte nagyon fontos a zsírok és fehérjék aránya, a konyhában ő maga leggyakrabban kókusz- és olívaolajat használ. Igyekszik zsírszegényen főzni, ezért is próbálta ki szívesen az Airfryert, amiben pont olyan jól sikerült a rakott csirke, mint azt remélte, és szerinte még időt is spórolt vele. Ahogy Zsuzsi fogalmazott: „egy estébe tényleg bőven belefér" elkészíteni.
Ha ti is elkészítenétek Zsuzsi kedvencét vacsorára, vasárnapi ebédre vagy akár karácsonyra, akkor itt megtaláljátok a pontos receptet.
Még több információt a Philips Multifunkciós Airfryer Smart XXL forrólevegős sütőről ITT találsz!
Ha pedig további Airfryer-recepteket keresnél, azt ERRE tedd!
