A NASA kutatói szerint a jövőben olyan ételeket is fogyaszthatunk majd, amelyeket levegőből állítanak elő. A klímaváltozással kapcsolatos nyugtalanító kérdések során általában a viták a hosszú távú éghajlati változásokra és a levegő összetételének minőségére fordítják a figyelmet, pedig legalább ennyire fontos következménye lehet az élelmiszerek minőségének romlása és az alapanyagok árának folyamatosa növekedése is. A NASA szakemberei épp ezért keresik folyamatosan a lehetséges megoldást, és most úgy tűnik, jó úton járnak.
A CNN Health becslései szerint a világon körülbelül 80,5 millió embernek nem jut elegendő étel, de még a fejlett országokban sem lehet megkerülni az éhezés kérdését, csak Amerikában 13 millió gyerek nem lakik jól a mindennapokban.
ANASAlegújabb felfedezése finn tudósok vezetésével a "solein" nevet kapta, mögötte pedig olyan széndioxid felhasználásával készült ételeket találunk, amelyeket levegő és napenergia kombinálásával alkottak meg. A végeredmény fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz, melyről a szakértők úgy vélik, gazdagíthatják a fehérjeturmixokat és a joghurtot is.
A CNN úgy véli, hogy az élelmiszer-előállítás új alternatívája százszor jobb a környezet számára, mint a jelenlegi gazdálkodási technikák, az előrejelzések szerint 2021-re be is vezethetik a levegő alapú ételt.
Goji-bogyós turmix fodros kellel
Egy éve fogyasztom és csak azt sajnálom, hogy nem kezdtem el jóval elöbb. Ha nem teszünk bele datolyát és banánt akkor egy nagyon alacsony kalóriatartalmú italt kapunk. Tehetünk ...
Edzés utáni zöld turmix
Sportolás utáni fontos, hogy fogyasszunk valamit, ami gazdag tápanyagokban, ásványi anyagokban, segíti regenerálni az izmokat, és feltölt energiával. Ez a turmix tartalmaz könnyen ...
Fiatalító epres-szójás fehérjeturmix
Most nagy divat a turmix ill. smoothie ivás, így elég gyakran készítek én is. Ez egy különösen finom, ballasztanyagokban és izoflavonban gazdag ital, a változókorban lévő hölgyeknek, ...
Melissa Morris a University of Thampa tanára, aki táplálkozástant is tanít az egyetemen, ezt mondta a kísérletről: „Ez az egész izgalmas és nagyszerű lehetőségeket rejt magában. Egyértelműen megoldhatja a fejlődő országokban a fehérjehiányos étkezéssel kapcsolatos kérdéseket,sokan ugyanis nem jutnak elegendő vitaminhoz, és a megfelelő mennyiségű ásványi anyagok sem kerülnek a szervezetükbe."
Ezeket olvastad már?
{ KEPDOBOZ = 1, 3}
| { KDKEP = 274646, kép_útvonal } | { KDKEP = 273481, kép_útvonal } |
| { KDKEP = 274637, kép_útvonal } | |
| { KDKEP = 274653, kép_útvonal } |
Címlapkép: getty
